做馒头用面头发面需要的时间是要看发面的环zhidao境温度改变而变化的,温度越高所需的时间越短,温度越低所需的时间越长.适宜的温度是28至33度,低于20度就应加温至30度并保温.30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右.发了二个钟左右就可以查看专,看到面团发胖发软,杷开面团看到里面有较大的气孔后就可以做馒头了,做成馒头后再放15到属30分钟后再蒸,大火蒸15到20分钟就可以出锅了.做一至二次就有经验了,没什么奥秘可言.如果吃一点发好的面,如有酸味就要加少许食用碱.
温度在20度 用安琪酵母发面 还要跟你放的水有多少、是否用温水和得面、酵母又放了多少有关系,对了,加点糖也可加快速度的,条件适宜不到26分钟就差不多了.希望能帮助到你啊
15到20度左右用安琪酵母发面需要多长时间告诉你个比例;10斤面粉酵母5克、温水5.5斤、(你可以加点白糖个人口味)你要是怕面发酸和面时撒5克泡打粉,和好面后放在25-28度常温发孝4-5小时(就是有酸味也没关系)发好的面继续揉光滑了下剂子,放置20分钟(不能干皮哦)再蒸就可以啦!压面机和面水在少一点
室温20度左右用安琪发面多久1、酵母一定要先自行发酵——放进加了少许糖的少量温水里几分钟,你可以明显的看到泡泡、长大...然后倒进面粉里;2、确切的发面时间很难说,这个室温大概要3-5小时左右,大概看到发至两倍面团大小就差不多了;3、面和水的比例一般是水是面的五分之1.5,不过很难说,还得算上加的鸡蛋什么的,一般以不粘手为宜.4、也可以快速发酵法——将高压锅加点水,加热,关火,放带金属盆的面团隔水,关盖...
蒸馒头二次醒发需要多长时间,什么程度最好?蒸馒头二次发酵要10-15分钟.很多人在做蒸馒头的时候,为了保证蒸出来的馒头又. 第一次面团搅拌将大部分面粉和全部的酵母搅拌成面团,发酵一段时间后,将剩余的.
十度电能用多久.只有十度了.十度电换算成千瓦时就是10KW/h,意思就是可以提供10KW功率的电器使用一小时,如果非要计算具体的使用时间,则需要各个电器的功率.如果维持正常生活三天的话.
炸油条的面在20多度的情况下多长时间可以发好这种温度有点低,发酵时间会长一点.如果是采用油条精张发,大概在2-3小时就可以了.
23度的温度发面二十斤需要几小时大约需要2-4小时左右,用温水
面团在室温下要发酵多久面团在室温下要发酵冬季至少要30分钟左右,夏季则可以适当缩短些时间. 面团饧发完成后,还要经过揉制,就是用双手将面团反复地用力按压,这一步骤不仅能让整个.
19到29度发面大概要多久会发30分钟