腊排骨炖汤的做法:食物 腊排骨300克 姜、葱少量 米酒、白砂糖少量 方式 /流程1、将腊排骨用开水侵泡10分钟,清理一遍,再换一盆开水侵泡1钟头;2、将腊排骨清洗捞至石锅里,放进数片姜和葱结,淋入少量米酒,添加一定量的冷水,打开表盖大火烧开;3、用汤勺去掉白沫子,转文火烧煮50分钟;4、弃除生姜片、葱结,尝一下味,加少量白砂糖开展调料提味(盐和鸡精由亲视本人口感和爱好加上),再煮上10分钟,熄火前,再放进一些葱段或芹莱碎就可以.供您参考.

用料 主料 腊排骨2块 辅料 海带 适量 白萝卜1个 香菇 适量 豆皮 适量 花椒 少许 姜片 适量 盐 少许 水 适量 腊排骨靓汤的做法1.准备材料2.腊排骨洗净切块.备用.3.白萝卜洗净切块备用.4.香菇切块,豆皮切块,海带都切块备用.(海带和豆皮都要提前泡发)5.锅里加适量水,加花椒粒姜片,放入腊排骨,海带,香菇,中火6.熟了后,放入豆皮烫一下就可以了.(根据自己的口味放盐,因为腊排骨本身有盐.)

2. 直接下锅烧开,加盖一会汤白了. 3.腊排骨剁成大块做法 1. 加入配料(海带)以及各种调料,烧开转小火. 4. 砂锅炖约2个小时. 小贴士 腊排骨是咸的,一定注意谨慎放盐

1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用.这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上.2、将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出.3、在炖锅中加入三分之二的水,因为粉条吸水,所以水要一次加足.4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒,并用大火煮开.5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟.6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可

豆腐汤健康功效豆腐:清热泻火、益气、解毒紫菜:软坚、化痰、止咳姜:降逆. 桂皮适量; 盐适量; 鸡精适量;排骨土豆豆腐汤的做法 1.排骨冲洗干净 2.准.

主料 3人份 腊排骨2块 辅料 海带适量、白萝卜1个、香菇适量、千张适量、花椒少许、姜片适量、精盐少许、水适量 腊排骨靓汤步骤1 准备材料 步骤2 腊排骨洗净切块.备用 步骤3 白萝卜洗净切块备用 步骤4 香菇切块,豆皮切块,海带都切块备用.(海带和豆皮都要提前泡发) 步骤5 锅里加适量水,加花椒粒姜片,放入腊排骨,海带,香菇,中火 步骤6 熟了后,放入豆皮烫一下就可以了.(根据自己的口味放盐,因为腊排骨本身有盐.) 烹饪技巧 可以用干香菇,这样煨出来的汤更鲜美

白萝卜 是最好的选择

步骤1.土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;2.锅内放入清水,加入剁好的排骨;3.大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;4.另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;5.大火烧开后改小火炖1小时;6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅.

食材用料:腊排骨3根 莴笋[图]莴笋1根相克食物 胡萝卜[图]胡萝卜2根相克食物 姜[图]姜5克相克食物 青蒜[图]青蒜3根 花椒[图]花椒20粒左右 水2L 盐 鸡精 菜谱做法:腊排骨.

腊排骨炖土豆主料腊排骨1大块土豆3个辅料干辣椒4个清水适量姜适量大蒜适量花椒适量步骤1.土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;2.锅内放入清水,加入剁好的排骨;3.大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;4.另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;5.大火烧开后改小火炖1小时;6.加入土豆炖至土豆熟即可出锅.小贴士1、排骨熏过要好好清洗,做之前最好焯一下水,这样可以去年上面的脏东西;2、腊排骨腌制时放盐了,炖时不必再加盐,可以根据各人口味调.