清江鱼怎么做好吃?

用料 清江鱼 1000g 藕 随意 红薯 和藕差不多 洋葱 一颗 胡萝卜 不能比藕多 蒜 三头 姜 20-30g 葱 和姜差不多 香芹 和藕差不多 蚝油 50g 甜面酱 50g 番茄酱 20g 鸡汁 5-6g 海.

清江鱼怎么做最好吃?

材料清江产鲤鱼(也可以用其它草鱼、鲤鱼、鲈鱼代替)1条(重约600克),折耳根. 花椒油的香味后风味别具一格,配上干香的清江鱼,绝对是一款百吃不厌的好菜.

红烧清江鱼的家常做法大全怎么做好吃

红烧清江鱼的做法1.清江鱼洗净切段控水2.在切小寸段3.炒勺放少量油,烧热鱼沾蛋液下锅煎制4.煎制两面微黄5.盛出备用6.准备所有食材7.放入锅中炒出香味8.放入葱花9.放鱼调色,放入开水烧开,放精盐.糖.醋调味,炖20分钟出锅

清江鱼清蒸怎么做好吃?

我为你推荐两种做法:第一种:操作步骤反馈1.鱼一条去鱼肠,鱼腮.2.葱丝,香菜丝,辣椒.3.将鱼抹上盐,生抽, 料酒 ,鱼 香粉 ,辣椒,葱段腌入味.4.倒出腌出的汁,放进锅里蒸10分钟,5.蒸好的鱼,6.油烧开 ,7.淋上鱼上面.8.再淋上蒸鱼豉油, 香油 .9.即成.第二种:1、准备清江鱼一条;2、斜着在鱼身上划上刀痕,放盆里放料酒、盐,葱姜切片装鱼肚子里,腌制一下;3、腌制10分钟后,放进锅里蒸10-15分钟左右;4.、蒸好端出鱼盘子,加蒸鱼豉油,炒锅烧热放油烧热,浇到鱼身上,放葱花、红辣椒,鱼就做好了.

清江鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 主料 清江鱼1条 辅料 葱 适量 姜 适量 黑椒汁 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 料酒 适量 麻油 适量 盐 适量 煲仔砂锅黑椒清江鱼块的做法1.将从馋猫解馋买来的清江鱼清洗干净之后,把鱼平均切成约2.5cm的鱼块,放入黑椒汁,胡椒粉,盐,糖,料酒,麻油腌制1-2小时.2.切干葱碎、姜片和葱段备用.3.把葱段铺满锅底,再放入把腌制入味的鱼块,撒上黑胡椒粒加盖.小火焗5-6分钟关火,最后撒上葱花即可.烹饪技巧 锅底葱段多些更好,等下放锅底可以防粘.

怎么做鱼既简单又好吃

清蒸鱼. 在菜市场的时候让老板帮你把鱼剖肚洗干净.拿回家,在鱼的内膛和外面摸上少许盐,在鱼的肚子里放上:少许花椒、大葱、大蒜,大料.在放鱼的盘子里放上少许猪油.上锅蒸15分钟就知道上桌了.

怎么做鱼 既简单又好吃?

撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作.经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味

鱼有怎么做才能既简单又好吃呢?

家常鱼: 把油烧热,放入姜丝,花椒少许,把鱼放在锅里煎几分钟,然后呢,放点盐,糖,少许酱油和水,最后加入小香葱即可出锅了.这样做鱼程序简单多了,不需要油炸,并且节省时间,味道也不错

麻辣鱼怎么做?最简单又好吃的做法???

材料 草鱼,黄瓜,米凉粉,鸡蛋,干淀粉,食用油,牛油,葱,蒜,麻辣鱼调料,红糖,白胡椒粉,盐,鸡精,花椒,干辣椒,干辣椒面,香菜 做法1、将草鱼切块,粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉,在60度油温的食用油中炸,待鱼块表面呈淡黄色后捞起;2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料,油温不宜过高,不停的翻炒,加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣);3、然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀,加水末过鱼块,加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花;4、再把切成条的黄瓜,和切成块的米凉粉倒入锅中,待配菜煮好即可起锅,装盘撒上葱花和香菜.

怎样做小鱼好吃又简单

红烧鲈鱼的做法1、鲈鱼一条去鳞,去内脏洗净备用2、鱼身上抹干水分以后打花刀,抹上适量盐,洒上胡椒粉,花椒粒,适量料酒腌制半小时3、煎锅油烧热,放入鲈鱼煎制4、一面变黄结硬壳之后翻面继续煎,煎到两面结硬壳即可,煎鱼要有耐心哦,别急着翻面5、鱼煎好以后加一小碗水6、水开以后放入姜片,盐,生抽,老抽,蚝油7、中火煮至汤汁快收干的时候把鱼盛出,剩的汤汁用水淀粉勾芡即可出锅,青红椒要不要都可以,只是削在上面装饰用的.