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家庭版红烧牛肉的做法
红烧牛肉的做法步骤1 牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块.2 炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的颜色就决定红烧后的颜色了.3 放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,十三香,料酒一汤匙.小火.
[1]制作过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水份待用; 2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢.
五花肉,糖,酱油 将五花肉整块洗净,沥干水份,一定不能有水,切成色子块,肉皮朝下,直接摆放在锅中,中火,至肉中渗油使肉皮自己倒下,倒入掺好水的酱油,至少要一碗,因为不放盐,再小火,至油耗出,肉变深红色.
红烧牛肉图片大全大图
主料牛肉600克 辅料盐适量 红枣4个 八角1颗 桂皮适量 山楂4片 陈皮1块 姜1块 老抽适量 萝卜400克 大葱80克 步骤1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.牛肉一块 .
主料 牛肉约1.75kg 辅料 蒜瓣 生姜 大葱白 小葱 干红椒 香辛料若干 精盐 酱油 绍酒 番茄酱 郫县红油豆瓣酱 牛油火锅底料 冰糖 私房红烧牛肉的做法步骤 1. 将牛肉洗净,清.
做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块.
红烧牛肉做法口诀
制作方法:牛肉切块,用热水氽一下捞出.在油锅中将葱姜爆香,再 加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖,胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可.
窍门儿就是用油炒意吵,然后多炖一段时间都放汤多炖.
一碗香喷喷,好吃看的见的红烧牛肉就好了 红烧牛肉 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3.
红烧牛肉做法视频教学
红烧牛肉 用料 牛肉(稍带点肥肉的) 两人量 土豆 1个 洋葱 半个 西红柿(大的) 1个 胡萝卜 1条 八角 两小块 干辣椒 两小只 葱、姜、蒜 红烧牛肉土豆 (独家秘制)的做法 把牛肉洗净,切成块.
2.牛肉洗净.3.切块.4.锅中烧开水倒入牛肉焯水,再次煮开1分钟即可.5.捞出牛肉冲洗干净沥水备用.6.准备个小碗,调入生抽,老抽,料酒,香醋,蚝油,鸡汁,鲜贝露,盐,鸡精搅匀备用.7.姜切片,蒜拍.
红烧牛肉土豆的做法 1.牛肉切块备用 2.土豆去皮切块 3.锅内加油,放姜,蒜爆香 4.倒入牛肉炒,加适量的料酒 5.待牛肉变色后,倒入土豆块 6.加入适量的生抽,盐 7.炒至土豆上色 .
川味红烧牛肉正宗做法
牛肉450克 大蒜头5瓣 盐适量 茴香1小把 香菜少许 中辣口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 改良版川味红烧牛肉的做法步骤1 牛肉洗净切大块.2 放入冷水锅中加一点料酒大火烧开.3 滤掉表面的浮沫,.
5、放入牛肉块翻炒5分钟左右,将牛肉中的水份炒出. 6、加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀. 7、加水浸过牛肉,放入高压锅内压15分钟. 8、冷却后再放入土豆和胡萝卜压制5分钟. 9、如若.
一 山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮 、八角各一克;二 花椒10克.用布包起来,锅热后放40克牛油,化开放菜籽油100克放冰糖适量,慢慢搅动糖化开气泡放入牛肉(一斤.
这篇文章到这里就已经结束了，希望对弟弟们有所帮助。