如今弟弟们对于干的梅干菜怎么炒好吃究竟发生了什么事？，弟弟们都需要了解一下干的梅干菜怎么炒好吃，那么馨儿也在网络上收集了一些对于30种最常吃的家常菜的一些内容来分享给弟弟们，自曝原因出人意料，弟弟们一起来简单了解下吧。

用料 梅干菜 满手抓两三把 五花肉 800g 料酒 4大勺 生抽 3大勺 老抽 1勺 冰糖 50g 生姜 3片 做这道菜呢一定要选择干爽的梅干菜,软绵绵的难堪大任.我用的是老妈自制的.

把鲜菜切成段,到锅里煮,差不多熟了再捞出来,沥干水(可以用手挤干水份,或者. 然后再把它晒干,期间要多翻动,干了就成梅干菜了.

1 主要原料.2 把五花肉切成麻将牌大小的块.3 梅干菜用热水浸泡进行涨发.4 然后,把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙.5 五花肉用凉水下锅,然后大火.

梅干菜本身就是黑色的做此菜,本身就需要肥一点的肉,这样靠肉里面油使得梅干菜有味 一,先把放在家里的梅干菜先蒸一下(因为买来的时后,卖家是放在袋里的,为了.

把 霉干菜泡一之两个小时,洗净,烧油,放制肉丝,坐锅点火放油,放制干椒烧香放霉干菜加调料加肉丝放葱花,淋明油/起锅/ok

梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛.梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品.秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘.这时,摘下菜心,晾挂几天.待叶子变软时,放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶瓮,码放一层撒一层盐,装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严.过了十天半个月,取出.

用料 瘦肉少许 尖椒 梅干菜(最好还是干的那种) 生抽 油盐 梅干菜炒尖椒的做法 锅烧热,倒入油加热 放入切好的大蒜翻炒至出香味 放入切好的肉沫,翻炒至肉开始变白 主角上场了,倒入准备好的梅干菜,不断的翻炒.这里有个点要注意,如果是干的那种梅干菜可以翻炒一两分钟便可用.如果还略带水分的那种建议加长时间,待水分差不多干了就行 梅干菜炒干了之后,倒入切好的青椒,刚忘记说了,青椒切成小段的那种,千万别切条状.那样不好.

除了咸菜,把所有材料类洗净切好备用. 6 . 4 .把五花肉放入锅内小炒出油变黄. 5 .放入香葱炒香. 3 食材明细 咸菜一盘 五花肉400克 香葱2棵 生姜一小块 辣椒2个 白糖1勺 味精适量 料酒1汤匙 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 农家味道炒咸干菜的做法步骤 1 材料:咸菜一盘 五花肉400克 香葱2棵 辣椒2个 生姜一小块 调料:料酒1汤匙 白糖1勺 味精适量 2 .咸菜用热开水泡开,再用冷水冲洗3遍.倒入料酒翻炒入味. 7 .再放入辣椒翻炒断生即可..

将鲜菜进行整株修整,削去根部,除去老叶和枯叶,在日光下晒1天,中间翻动1次.然后将凋萎的菜进行堆黄.冬菜一般堆高65厘米~100厘米,堆7天左右,每天早晨翻动1次,天气暖和,晚上也要翻动1次.气温过低,可用草包、麻袋等物覆盖在菜堆上,使之发黄.堆黄程度为60%~70%.春菜堆高35厘米~50厘米,每天早晚各翻动1次,堆3天,堆黄程度为55%~60%.堆黄后,再将菜株整理1次,拣除坏叶,清水洗净,晒干水气.如雨天洗后不能晒.

首先还是要找到菜干的原料啊,就是小白菜啊,还要有好天气,烧开水,放小白菜,放上晾干,要风干的,不然会发霉得,就是那么简单啊,

这篇文章到这里就已经结束了，希望对弟弟们有所帮助。