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用料 主料土鸡半只子姜200克盐适量辅料 料酒 20克 酱油 20克 蚝油 10克 胡椒粉 2克 蒜末 2克 辣椒丝 适量 子姜炒鸡的做法 1. 子姜洗净,挑选嫩的子姜口感更好哦2. .

用料:半只鸡、半斤子姜、蒜茸若干 做法:1、鸡肉洗净,剁成小块,用盐、生粉拌一下,姜洗净,切成薄片;2、先下子姜炒至半熟,炒干一些水气,装盘待用;3、茶油.

食材用料:鸡肉300克 子姜适量 红辣椒少许 盐少许 酱油适量 料酒适量 子姜炒鸡肉的做法:1.把大红辣椒也切成片,子姜也切成片备用.2.把鸡胸肉洗净切片,放入少许的.

新姜炒鸡的制作材料:主料:鸡600克 辅料:子姜250克 调料:辣椒酱20克,小葱15克,味精2克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)20克,盐5克 新姜炒鸡的做法:1. 鸡洗.

子姜炒鸡的做法步骤1 将鸡肉斩成小块.2 鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟.3 热锅下油,放入子姜块,爆炒出香味.4 加入提前腌制好的鸡肉爆炒.5 出锅前再加入酱油翻炒.

主料鸡腿0适量 辅料盐0适量酱油0适量生粉0适量老姜0适量青椒0适量白酒0适量鸡精0适量 步骤 1.鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味); 2.老姜切片(多点),青椒切小段; 3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒; 4.等鸡块呈金黄色,姜片卷边了下青椒段快速翻炒,撒少许盐; 5.最后喷酱油撒鸡精就OK了~ (总共时间不超过十分钟~)

十分钟老姜炒鸡的做法 将鸡切块,鸡最好用三黄鸡,嫩且有鸡油,炒起来比较香. 热锅后先倒入一杯的油,用高温烧热,然后倒出大部分备用.这一步是为了避免鸡块粘锅. 继续加热剩下的油,直至冒烟,这时候加入姜,蒜,朝天椒爆香. 接着放入鸡块,用大火不停翻炒,当鸡肉变白定形,放盐. 再倒入半瓶啤酒,啤酒最好选用淡一点的口味. 等到汤汁变浓稠,可以放入甜椒,葱,

步骤 生姜炒鸡的做法步骤11.鸡半只剁成小块 生姜炒鸡的做法步骤22.用开水把鸡块焯下捞出 生姜炒鸡的做法步骤33.鸡块用姜丝生抽,料酒拌匀腌制一小时以上 生姜炒鸡的做法步骤44.洋葱切丝 生姜炒鸡的做法步骤55.葱蒜切好 生姜炒鸡的做法步骤66.姜切片 生姜炒鸡的做法步骤77.坐锅烧油,加葱蒜爆香 生姜炒鸡的做法步骤88.加入鸡块炒香 生姜炒鸡的做法步骤99.加入生姜炒出姜味来 生姜炒鸡的做法步骤1010.倒入腌鸡的汁 生姜炒鸡的做法步骤1111..

主料:鸡胸脯肉200克,子姜100克 调料:淀粉(玉米)45克,盐3克,红糟16克,鸡精3克,生抽8克,胡椒粉2克,醋7克,辣椒(红,尖)20克,葱白25克,植物油80克 做法: 1. 仔鸡脯肉洗净,沥尽水分,放入菜墩上,切成柳叶片,放入盆内,加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀; 2. 仔姜泡后洗净,切成薄片,入清内浸泡后捞出,沥尽水; 3. 鲜红辣椒切成马耳片; 4. 葱白切成片; 5. 碗内加鸡清汤、盐、红糟汁、鸡精、湿淀粉、生抽、胡椒粉、醋兑成.

步骤 1 鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片 2 锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里(注意,鸭肉是不放盐的,盐是一次性放到子姜里面的) 3 把子姜放进锅里炒,一次性把需要的盐放够,接着把鸭肉一起放进去,加水,水与鸭肉相平 4 把锅盖起来,大火烧开后转小火焖半个小时左右,剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅

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