鸭子如何很快煮熟

用高压锅

鸭肉怎样熟得快?

在煮老鸡、老鸭的时候,如果用猛火煮,煮出来依然肉硬,味道不好. 教你一个方法可将肉炖得细腻可口:先将老鸡、老鸭用凉水和少许醋浸泡了个小时左右,再用微火慢炖,这样,炖出来的肉就会变得香嫩可口了.招上支招:如果在煮鸡、鸭的锅里再加入一些黄豆同煮,不仅会使肉变嫩、而且熟的很快,营养价值也高;如果放入几块生木瓜,木瓜中的木瓜醇素可分解鸡肉蛋白,也能缩短炖煮的时间. 其实,用高压锅做锅鸭,煮熟之后切片蘸酱吃,既快熟,又够软而且好吃呢!

鸭肉怎么煮才容易煮得烂

炖鸭肉是我们在餐桌上很常见的一道美食,鸭肉不仅味道鲜美而且非常的营养,尤其是用老鸭炖出来的汤,非常的鲜香.但是老鸭也是非常难炖的一种,要想将鸭肉炖烂,.

老鸭怎么煮能快点熟

1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用. 2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油). 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒. 经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了.

鸭怎么煮?我要最容易的做法

最简单的办法是卤 将鸭子洗净后用开水浇一下,一是去掉异味,二是冲去血水. 将锅内放开水烧开后,放入八角、生姜、桂皮(如果没有只放八角也行)、盐、酱油、料酒,然后将鸭子的头塞入鸭肚内,将鸭子放入锅中,大火烧开,再小火烧一个小时,筷子戳得动就基本上好了,如果想吃更烂一点的话,就再多烧一会儿. 捞出来稍凉一点斩成块,将卤汁取一小碗再加点盐、味精放在锅中烧一会儿做为蘸汁,就可以吃了.

怎样炖鸭子熟的快

在宰杀鸭子之前把30克白酒灌进鸭子胃里,鸭肉即鲜美又好熟.

有什么办法红烧鸭子又快又熟透(烂)

可以用高压锅把鸭子煮熟后 再按红烧的方法进行烹饪 应该就会比较快

鸭肉要怎么煮才嫩

鸭肉腌一腌 吃起来更嫩 南京农业大学的专家新近的一个实验表明:把鸭肉放在盐水中适当腌制一下,烹饪后肉质嫩度会更高,口感会更好. 该校徐幸莲教授介绍,肉质嫩.

怎样做水煮鸭

水煮鸭用料: 光鸭一只(不要用番鸭,此种鸭肉太韧,皮太厚),约500-750克,高汤两斤,醋三两,花椒小许,绍酒三大茶匙,姜用刀背拍扁,白葱段,蒜蓉少许,朝.

家常鸭肉该如何煮法

原料: ??嫩鸭半只,斩块. ??姜,花椒大料等,冰糖(结果证明我的冰糖放的. 6.加了一点蒜苗,最后打个芡,就可以上碟咯. 鸭肉粥 ■做法:鸭肉150克,糯米250克.