剩下的饺子皮还可以做什么
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葱油饼
想吃葱油饼，可是和面、擀面的步骤太麻烦，太耽误早上睡觉的时间啦~别担心，只要有饺子皮，十分钟就能做出香喷喷的葱油饼~
?用料：
饺子皮，葱花、油、盐
▼步骤详解：
1、案板上放上一张饺子皮，抹点油，撒点盐和葱花。
2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐、葱花。
3、重复上个步骤，重叠饺子皮4-5张。
4、最后盖上一张饺子皮，用手按一按，用擀面杖横向竖向擀薄。
5、锅中放少许油，正反面煎至表面金黄。
剩下的饺子皮怎么保存
冷藏
如何保存包剩的饺子皮
只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
主料：面粉300g，水170g。
辅料：盐1/4小勺。
步骤
1.准备用料。
2.将所有材料倒入盆中。
3.手工搅拌成絮状。
4.交给搅拌机搅拌。
5.最后搅拌成光滑面团，取出。
6.放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右。
7.取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条。
8.切成大小均等的剂子。
9.按扁。
10.一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄。
11.成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮。
包饺子剩下的饺子皮怎么利用
剩饺子皮拉面的做法
1.饺子皮加适量水揉成团。
2.用擀面杖擀开。
3.用刀切成两指宽的条。
4.锅里烧开水，用手捏住面条的两头，缓缓拉长，放入锅里。
5.全部拉完后放盐煮熟，捞出过凉水。
6.芹菜切片。
7.胡萝卜和辣椒切片。
8.放在锅里炒熟。
9.放点生抽。
10.放点盐。
11.放进过水的面条炒匀。
12.盛出开吃。