步骤 红烧干土豆片的做法步骤11.土豆干提前浸泡一小时.红烧干土豆片的做法步骤22.猪肉切片,葱蒜切末.红烧干土豆片的做法步骤33.锅里加油,加冰糖炒出糖色加入猪肉,葱蒜.红烧干土豆片的做法步骤44.下入土豆干翻炒.红烧干土豆片的做法步骤55.加入生抽,老抽,花椒粉,盐,鸡精,加水炖二十分钟左右即可.

用料 主料:土豆500克、腊肉150克、洋葱1个 辅:红尖椒10克、蒜5瓣、尖椒10克、植物油适量、老干妈1大匙、食盐1/2小匙、鸡精少许、香油少许 干锅土豆片的做法 1.

干锅土豆片材料土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱做法1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用.2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干,捞出备用.3.尖椒切小片,鲜朝天椒切小段备用.4.熬过五花肉的原锅再加适量底油,放姜片将豆豉炒香,加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味,放入熬好的五花肉片,加老抽酱油炒至肉熟加少许水.5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块,烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节,关火炒匀出锅.6.家里有干锅就最好啦,盛到干锅里吃.不过没有也问题不大,味道差不太多的.

主料土豆2个青椒1个肉片50g 辅料精盐1/2小勺五香粉适量鸡精1/2小勺葱末蒜末适量植物油适量 步骤 土豆片炒青椒的做法步骤11.土豆2个去皮清洗干净,青椒一个清洗干净.

将土豆切成薄片浸在盐水里五分钟,然后放在碗里,用薄膜纸盖住,进微波炉中火5分钟即可

食材用料土豆一个(300克)相克食物青辣椒两个相克食物剁椒酱一大勺葱姜蒜适量鸡精一点食用油适量干锅土豆片的做法干锅土豆片的做法图解11.土豆去皮切片,用清水冲洗一下,沥干水备用 青椒切片干锅土豆片的做法图解22.锅热油,放入土豆片炸制,如果油不多,要分两次炸,炸制土豆片微微焦黄干锅土豆片的做法图解33.捞出备用干锅土豆片的做法图解44.炒锅热少许油,放剁椒炒出红油,放葱姜蒜编炒,如果太干再加一点水炒一会干锅土豆片的做法图解55.把土豆片,青椒片放入干锅土豆片的做法图解66.大火翻炒均匀,适当加点盐,鸡精 ,盐一定少放,剁椒本身就是咸的干锅土豆片的做法图解77.翻炒均匀出锅

1、油要大一些,不然容易粘锅2、一定不能加水,加水就不是炒的味儿了3、一般来说锅里热油后放几粒花椒炸一下再捞出来,然后再炒土豆,也就是说炒土豆最好放些花椒油,当然如果有成品花椒油更方便些4、喜欢的话,出锅前放些蒜末,醋,盐和鸡精之类的也这时候放为好,不建议放太早家里自己做着吃,也差不多了吧,还有细节就是刀工等一类的问题了

原料:干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量.做法:1、将干土豆片放入温水中泡十分左右.2、将肉片煮熟备用.3、待锅烧热倒入少许植物油,将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱,翻炒几下,放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后.4、将泡好的土豆片捞出倒入锅中,放入适量盐,稍炒几下,放入葱、蒜、味精即可.

方法一:1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(. 接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,.

干煸土豆片:原料: 土豆三个、洋葱半个.调料: 盐3克.做法:1、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片;2、.