松软的手打肉丸做法1.把猪肉剁碎.2.把生姜去皮,和葱白一起剁碎.3.加剁好的猪肉和姜葱碎放入盆中,加入一个蛋二分之一的蛋白.4.加入适量红薯淀粉.5.加入少许白.

1,肉糜、切碎地力;2、肉糜中放入蛋清,搅,使劲地搅,忘我的搅,一边看电视一边搅,肉圆的弹性和口感与这一步骤有极大的关系;3,加入适量的淀粉,不要太多,会影响口感,再加入细盐、胡椒粉和细葱,继续搅,离成功不远了;4,关键的一步来了,锅中放入冷水,手洗干净后保持湿的状态,然后取一小把,在双手之间来回抛,象来回的传球一样,来回的时间越长些好;5,这时候锅下开着小火,将肉圆就这样慢慢地放入依然很冷的水中,一个又一个,煮美食要的就是这样的时刻,不急不慢,充满想象、充满期待!至始至终,火都是小的、温的,就这样慢慢的熬至所有的肉圆全部浮起,超级嫩的肉圆就这样出炉了!

主料肉丸子200g 辅料油适量盐适量 步骤 炒肉丸子的做法步骤11.先把肉丸子对半切好 炒肉丸子的做法步骤22.再表面轻点划井字 炒肉丸子的做法步骤33.把肉丸子炒一下,加盐,加酱油 炒肉丸子的做法步骤44.差不多就可以出锅了,出锅就可以看到肉丸子表面有花的哦 炒肉丸子的做法步骤55.还不错吧,很快手的一个菜 小贴士 切表面的时候要小心一点,不然就会切坏的.

生汆丸子 主料猪里脊肉300克 水适量 调料食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 葱1根 姜3块 糖1茶. 水煮至微沸,关小火,一颗颗挤或用小勺捣腾出大小均匀的丸子下锅6.全部丸子做好.

用料 里脊肉300克 盐10克 鸡精10g 淀粉120g 泡打粉5克 水少许 将做法保存到手机 步骤 1 里脊切块放入绞肉机,搅成肉糜.放入盐、鸡精再搅会. 分批次放入淀粉,以免太干放一些水.最后放入泡打粉,再搅拌均匀.静置一会 步骤 2 烧水,下锅.挖一大勺肉放在一个盘子,用勺子把肉摊平,水开后转小火,用勺子把肉刮入锅内,大火烧开即可 步骤 3 捞起 步骤 4 装盘,放调味品.紫菜虾皮补钙!小贴士 宝宝吃的话可以把肉装在一个标花袋里,见一个小口子,挤成一条条的.也可以刮肉的时候量少一点.我们糖糖不爱吃肉,这次瘦肉丸吃了不少呢,汤都喝完.

豆腐肉圆汤的做法步骤11.瘦肉剁片豆腐肉圆汤的做法步骤22.再切成蓉豆腐肉圆汤的做法步骤33.鸡蛋只倒蛋清进去豆腐肉圆汤的做法步骤44.加入盐豆腐肉圆汤的做法步骤.

用料 葱 一根 姜 几片 料酒 两勺 淀粉 两勺 盐 一点 肥瘦猪肉馅 250g 鸡蛋 1枚 胡萝卜 . 此步骤不是为了炸透 而是形成焦黄表面 好看好吃.先炸后蒸的肉丸子的做法 步骤3 .

手工肉丸子 主料:前腿肉800g、蒜头8瓣、姜6片、盐2茶匙、料酒适量、味精适量、糖适量、油适量、水适量 自制手工肉丸子的做法步骤1. 我买的是前腿肉,其实什么肉.

肉丸子要用手打的才会Q,大道起胶,不能加水的,加蛋清就可以了

主料 猪前夹肉250g 糯米100g 辅料 盐,糖,料酒,老抽,生抽适量 木耳4朵泡发 白菜4片 盐城肉坨(糯米肉圆)的做法步骤1. 糯米洗净浸泡半小时放入电饭锅加少许水,.