教你一种最简便的方法:(不油腻,相当好吃) 1、把五花肉切块,洗净.在过下热水. 2、过好热水后,将肉块放入锅内,加入高出一节手指多点的水、在放入老抽(李锦记)上色,生姜片、盐、八角、吃辣的可以加入点干辣椒,倒入些米酒(米酒是甜味的,这样就不用加入白糖,而且米酒还可以去腥肉味,增香). 3、用小火闷至,锅内水份差不多与肉平行时,也差不多好了,不过最关键的:在最后加放入些红枣(红枣是很关键的,红枣能补血很有营养,放红枣主要是为了去除油腻感,让人吃起来油而不腻) 4、放入红枣后在闷个5分钟左右,这香喷喷的红烧肉就可以出锅了. 简直是太好吃了!
红烧肉 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入.
红烧肉怎么做最正宗?要买带皮的肋条肉,最好是红白好几层的,不要太肥的,不要买得太少,两斤至三斤. 焐呢,要焐至少一个小时,焐得时间越长,越好吃.红烧肉,切忌旺火急烧,要的,.
怎样才能做出好吃的红烧肉北方红烧肉.带皮五花肉2——3斤,切成2CM见方的肉块,洗净控干水分待用.炒锅放底油加入一把冰糖(凉油放入),用炒勺不断翻搅、待冰糖融化,继续炒,糖汁由大泡变成小泡时糖色炒好(千万不要炒糊了),放入肉块进行翻搅待肉块挂上糖色,加入料酒烹一下(去腥味),再到入开水没过肉块,放入大料、花椒、桂皮、小茴香、香叶(这些料可以装入料包内)另外再放入大葱、姜、酱油、一块酱豆腐、适量盐、少量白糖,大火烧开、中小火炖制2——3小时,收汁炖熟即可.
红烧肉怎样做才美味材料:五花肉一块、白糖、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐做法:1、先把五花肉切成一厘米见方的条状,然后用开水浸一下.2、炒锅放两匙油,烧热.放三、四汤匙白糖,转小火.3、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,开始炒糖色.4、把切好的五花肉倒入,开炒,使每块肉都沾上糖色.5、先加水,水要是温水,水量以刚刚末过肉为好.再加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,大火烧开,再转小火烧二、三十分钟左右.等汁剩不多时,加大火收汁
红烧肉怎么做才好吃、好看、不腻1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,. 第2种红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样.俺出来乍到,.
自己在家怎么做红烧肉?红烧肉做法步骤如下:原料:五花肉一斤,冰糖30克,啤酒半罐,生抽适量,老抽适量,姜片3片.1、准备食材.将五花肉,姜片洗净,并准备好其他的原料,2、五花肉切成2厘米厚的方块.3、锅中放入姜片和肉,并进行翻炒.4、大火翻炒至出油.5、加入半罐啤酒.6、放三勺生抽和一勺老抽进行调味和调色.7、加入冰糖.8、大火烧开、转小火炖半个小时.9、经过15分钟后翻炒一下.10、半个小时后翻炒均匀.11、转大火翻炒收干汁.大约五分钟左右.
红烧肉怎么弄才能使口感嫩嫩的这位网友:我向你介绍如下做法,就会做出好吃不腻又是嫩嫩的红烧肉!红烧肉的做法:主料:猪五花肉500克.辅料:土豆200克,食用油155克.调料:葱10克,姜10.
红烧肉怎么做才好吃?第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可.
红烧肉怎么做菜好吃现实生活当中,喜欢吃红烧肉的朋友有很多,但是能把红烧肉做得好吃并不容易.那么究竟红烧肉怎么做最好吃呢?根据我的实践,虽然红烧肉是一道最普通的家常菜,.