1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀静置30分钟,让其入味.2.马齿苋清冼干净,稍焯,捞出挤干水份切成细末.3.马齿苋细末与肉碎混合后,加入鸡蛋搅拌均匀,再加适量的盐调味.4.用馅料放入饺皮中,捏拢放在盘里.5.大火宽水.水煮沸后加入一勺盐,将饺子放入锅中,水再沸,加入两勺冷水,再沸,再加入两勺冷水,第三次水再沸,加入两勺冷水后,加盖,再次沸腾,饺子就煮好了.

马齿苋最常见最简单又有营养的做法就是马齿苋炒鸡蛋啦.可能是云南的野菜较多这里的人都不吃马齿苋,没有玩美食之前我也不吃.后来看了大家的菜谱和马齿苋的功能.

材料 马齿苋一把,盐,味精,香油,醋,辣椒油 做法1.将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净;2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用;3.取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;4.将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可.小诀窍 经验分享: 1、下锅焯时,时间不要太长,否则过于软烂,失于原有鲜菜之风味; 2、马齿苋为夏秋之季节的野生菜,只宜应季采摘,过季就不要鲜食; 3、不吃辣的可以不放辣椒油.

五种马齿苋的吃法:1、凉拌着趁鲜吃.将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可.

工具/原料 马齿苋 300g 肉 120g 蒜 适量 方法/步骤 1 把买回来的马齿苋的根部都支除,并清洗干净,这个菜要多清洗几次,本人在洗的时候感觉有好多的细土和沙子要多注意一点.2 把肉切成一片一片的备用,和调料大蒜.3 在锅里加入少小量的油,再把大蒜加入进去爆香.再加入适量的水.4 把倒入到锅里的水烧开.5 再把刚刚准备好的肉片倒入到锅晨,烫熟了以后就可以开始加下入马齿苋一起做烫.6 建议把马齿苋烫成那八分熟就可以出锅了.太熟口感不好!7 出锅以后如下图所地不:这个菜吃起来感觉有一个点小酸.

主料新鲜的马齿苋10斤 辅料油2勺盐2勺 步骤 干马齿苋的做法步骤11.马齿苋儿去掉根部,洗净沥干水份备用!干马齿苋的做法步骤22.锅中倒入适量的水烧开后,加入2勺.

展开全部 用料 马齿苋 盐 1小勺 白糖 2小勺 醋 2大勺 凉拌马齿苋的做法 马齿苋多洗几遍,洗掉表面泥土,掐掉老叶老茎 锅里烧开水,放入一点盐,放入马齿焯烫至水再次沸腾,捞出过凉水 挤掉多余水分,加一勺盐、一勺糖、几大勺醋拌匀即

材料 主料:马齿苋500克,调料:色拉油30克,盐3克,味精2克,白皮大蒜10克,香油,姜5克 炒马齿苋做法 马齿苋去根、老叶洗净,切3厘米段,入沸水锅,焯水后,捞出,沥干水分;蒜、姜切末.锅置旺火上,倒入色拉油,烧至六成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐、味精翻炒均匀,倒入香油,出锅装盘即可.

马齿苋,又名长寿菜、瓜子菜、五行草等,为马齿苋科一年生肉质草本植物,全株光滑无毛,是古往今来最常见的中草药和野生蔬菜.马齿苋营养丰富,含较多的维生素C.

主料:马齿苋500克, 调料:白砂糖10克,醋5克,香油10克 做法: 1. 将马齿苋洗净,切成段, 然后放入开水里焯一下,放入白糖、醋、香油适量,拌匀就可以吃啦.