主料 大葱叶500g 花生油1000g 辅料 花椒 适量 八角 适量 小茴香 适量 桂皮 适量 丁香 适量 步骤1.大葱从葱白以上切下,洗净切碎准备适量香料2.锅里放油烧热3.放入葱碎开始炸4.炸至葱叶微黄放入香料,转小火两分钟后关火5.捞出炸干的葱碎,可撒些盐卷馒头吃,也可不要6.香喷喷的料油出锅了

1 首先把红葱头外皮和根须除掉.然后切成片状.这个准备工作真心考验人的毅力和耐心!一颗红葱头其实还是有点多的,用半颗就够炸一小锅油了.(红葱头的保存一定要干燥通风) ~~~~2 热油,油温不要过高,把葱头放进去,转小火开始榨油(如果葱头太多,榨油期间用铲子稍微拨几下,防止葱头粘底3 待锅里葱头变成金黄色,锅边一圈葱头开始焦黄时,关掉火,放一会利用余温继续榨.这时候整个屋子都是诱惑人的香气啊~~4 稍微放凉点倒入耐高温的容器里,比如不锈钢碗,最好带盖子的.金黄金黄的葱头油完成啦~~一想到以后可以重现啊嬷的味道,心情激动啊!累死了 纯手打 采纳0.0 ~~~~

葱油比从头油更香.葱头油和做葱油一样的.原料和油同时下锅,小火慢慢熬制,快干变色时捞出即可.

主料 葱250g 红葱头3-4个 辅料 玉米油300ml 葱油的做法步骤1. 葱摘好洗净,放通风处晾干;2. 晾干的葱切成小段,红葱头切成小片;3. 油稍热就把切好的2料放进去;4. 中火一直熬到葱叶发焉,颜色微黄,最后转小火熬到焦香,捞出葱叶滤油即可.小贴士1.可以都用葱或者都用红葱头,没有红葱头,可以用红洋葱代替;2.洗干净的葱最好尽可能的沥干水分;3.不要选用本身有浓烈香味的油,会掩盖葱油本身的香味,比如花生油;4.中途最好适时搅拌,让所有的葱都能受热均匀;5.千万不要盖盖子,过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开;6.操作中油烟很小,开抽风机就可以了;7.做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里,冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的.

葱油怎么熬制最香 正宗葱油制作要点:1、熬葱油放一个洋葱味道更香.除了我用的小种小葱,大家也可以选择京葱或者香葱.2、油一定不能太多,就按照没过葱三分之.

将开洋用黄酒浸发. 葱切长段. 锅内放油, 用旺火烧至冒烟时, 放葱段煎1 分钟, 葱色转黄时加开洋煸炒一下, 见葱段焦黄时再加酱油, 糖, 炒到葱颜色变黑时出锅. 煮好面条, 分装在五个碗里,加味精, 酱油, 再将葱倒入面里, 吃时拌透. 特点: 香味浓缩, 鲜美异常.

炸葱头油的做法 1. 葱头洗干净,晾晒,不要有一点水份2. 慢慢的切细片,最好带个眼镜或开着风扇,才不会葱熏眼睛3. 锅内热油,7成热的时候(自己感温,或放一片葱末下去试试,有冒泡了就可以),倒入所有葱头4. 中小火,慢慢的翻炒,不要翻炒太频繁5. 中小火,慢慢的翻炒,不要翻炒太频繁,葱头快变金黄的时候,开大火炒几秒钟,关火,放锅里晾凉6. 金黄色的葱头,晾凉了就会变脆变硬,很香7. 金黄色的葱头,香香脆脆,拌饭、拌面线、拌菜都很香

主料 香葱 (300g) 食用植物油 (500g) 调料 无 厨具 炒锅 做法:1,香葱洗净沥干水分.2,锅中倒入食用油,待油温微热时把一折两断的香葱放进去.3,中小火熬制至香葱颜色微微焦黄时捞出香葱.4,葱油放凉后倒入空瓶中,拌面、煎饼,随用随取.

辣椒

洋葱油的做法1.洋葱洗净切细丝.2.冷锅冷油,小火烧.3.油三四成热时放入洋葱,小火慢煎.4.小火慢慢煎.5.这时,葱油的香气已经起来了.满厨房都是香味.6.盐、老抽、生抽适量放入碗中,撒一点白芝麻,搅拌一下.这是为了调制拌饭葱油.为方便,我一次性调好,吃时舀上一勺就行.手慢的,可以提前调好酱汁.7.把葱油倒入酱汁中.酱汁翻滚,散发浓郁的香气.白芝麻也差不多熟了.8.静置一会,葱香酱汁就做好啦!拌面时,浇上一勺,不要太好吃哦!9.葱香酱汁土豆焖饭,好吃得不要不要的!