主料 草鱼500g 调料 调和油适量、食盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量 油炸草鱼步骤1 油炸草鱼的做法大全 草鱼切块,放入食盐腌制一下 步骤2 油炸草鱼的做法 碗中打两三个鸡蛋,放入面粉,少量淀粉 步骤3 油炸草鱼的家常做法 调匀 步骤4 油炸草鱼的简单做法 将腌制好的鱼放入面粉糊中 步骤5 油炸草鱼怎么吃 让其充分沾上面粉糊 步骤6 油炸草鱼怎么做 锅中放适量油,油温热,放入鱼 步骤7 油炸草鱼怎么炒 炸到金黄捞出

材料 主料:草鱼250g;辅料:盐适量、油适量、面粉适量、鸡蛋适量 炸草鱼块1 草鱼切块,用盐腌制两小时2 鸡蛋打入面粉中调成糊状3 将鱼挂上面糊4 锅中放油,油温热,放入鱼5 炸得焦黄,捞出即可

先把鱼用料酒和盐以及葱姜蒜腌制一下.之后用土豆淀粉抓匀打入一下鸡蛋,蘸满所有的鱼块.油温8成热下锅油炸.

红烧草鱼 主料:草鱼 辅料:猪里脊、香菇 调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油 [烹饪过程] 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝; 2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油; 3.坐锅点火,锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可. 特点:色鲜味浓. [备注] 在烧鱼的过程中,尽量减少翻动,为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动,这样鱼不易碎.

我曾按这个菜谱做过,很不错的. 原料:小鱼或鱼片,面粉,姜末,葱末、酒,盐适量. 做法: 1、鱼去皮,切成大拇指大小块状.小条的可整条. 2、鱼、葱末、姜末,加入盐、酒拌匀,泡约10分钟. 3、用清水把搅面粉搅拌,把鱼块涂抹均匀. 4、炸油加热至160~170度,把鱼块炸至金黄色即可

炸鱼块 准备食材:草鱼块、鸡蛋、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油(鱼块可以随意准备,只要自己爱吃的就好) 将草鱼处理干净,特别是鱼肚里的鱼刺.

炸鱼排的制作材料:主料:草鱼1500克 辅料:面包屑100克,鸡蛋100克,小麦面粉25克 调料:花生油100克,盐15克,味精10克,料酒10克,胡椒粉10克 炸鱼排的特色.

你好!! 介绍干炸鱼块: 具体步骤: 1、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块,鱼头切两半 2、用一些酱油(最好是珍极的香菇酱油)、料酒、五香粉、葱段、姜片、调好 3、把鱼块在调料里拌匀腌制3分钟,同时起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用 4、待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制三分钟左右出锅装盘,想好看可以撒上点香菜叶. 5、开吃,斯文的用筷子,猴急的可以用手,,呵呵 此菜特点:外焦里嫩,鲜香可口,尤其是鱼头,越吃越有味道 谢谢!!

油温低一点,看到鱼冒泡泡就行了,多炸一会,熟了以后在升温用大火炸酥直接用大火外面就焦了

主料 鱼块 :一斤 辅料 葱 :适量盐 :适量姜 :适量酱油 :适量鸡精 :适量桂皮 :适量米粉 :适量蒜 :适量料酒 :适量八角 :适量 具体步骤 第一步 第一步1.鱼去头洗净切块 第二步 第二步2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉 第三步 第三步3.下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃(当然应人口味啦,喜欢吃嫩点的就别炸太老,自己撑握)