用料 广元酸菜 半碗 面粉 一碗 葱姜蒜 盐 鸡蛋 一颗 酸菜面鱼子的做法 将酸菜抓干水.热锅,倒油,油热加入姜蒜,炒香,放入沥干的酸菜,加盐,翻炒一会儿,起锅.在面粉中加一颗鸡蛋,少许盐,少许水,搅拌均匀.加一锅水,烧开后,慢慢夹入和好的面:将面碗倾斜,用一根筷子顺着碗沿,将面一根一根捋入锅中.待所有面鱼子煮熟后,放入炒好的酸菜,加入少许盐(根据实际情况放)、葱花.酸菜面鱼子就做好了!小贴士
炒酸菜的要好些 :首先调面的时候加入一个鸡蛋,然后加入适量的水.向同一方向搅拌.不可胡乱搅动..直到面变得有光泽的时候. 用油把适量的酸菜炒过,加入水,最好是多一点的水..水烧开后,把刚才调面的容器拿到锅上方倾斜60度,这个时候里面的面可能会流出来.用一只筷子将流出的面刮到锅里..这个动作有点高难度,倾斜多了,流出来的面多.面鱼子就粗的很..
做酸菜鱼能放鱼子吗肯定可以了,
广元酸菜面鱼儿在哪?老城下河街有家(岳老三面鱼子)
浆水鱼鱼的名字来源浆水鱼鱼陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”,意即小蝌蚪的意思.其实这个叫法叫法十分形象,也十分贴切,因为做出来的鱼鱼十分象小蝌蚪.每年夏天,关中农村几乎家家户户都要做浆水鱼鱼吃.关中也叫“滴溜”,广元叫”酸菜面鱼子”,北京的莜面馆用燕麦面粉做”面鱼”.
切面鱼子的做法切面鱼子怎么做好吃食材 主料 鱼子200g、切面150g、荆芥30g 辅料 油适量、盐适量、葱适量、黄瓜适量、番茄适量、大蒜适量、食盐适量、干红辣椒适量、花椒适量、芝麻油适量、生姜汁适.
面鱼子怎么做好吃,面鱼子的家常做法1.备好面粉,2.揉成光滑的面团.3.盆中加适量的水,放入面团揉冼.4.直到面浆浓稠. 9.漏好的面鱼子.10.将面糊倒进锅时,边倒边搅拌.11.当面浆变得粘稠.这时用擀.
鱼子面的做法,鱼子面怎么做好吃,鱼子面的家常做法主料鱼子200g切面150g荆芥30g辅料油适量盐适量葱适量黄瓜适量番茄适量大蒜适量食盐适量干红辣椒适量花椒适量芝麻油适量生姜汁适量鸡蛋适量面粉适量步骤1.食材图.
浆水鱼鱼是哪里的小吃,请问学习浆水鱼鱼可以去哪里?浆水鱼鱼,陕西人叫做搅团.搅团是用新鲜的玉米面熬成糊状,做时要用一根棍或勺. 关中也叫“滴溜”,广元叫”酸菜面鱼子”,北京的莜面馆用燕麦面粉做”面鱼”..
鱼子的作用病情分析:鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂.,