怎么做 芝士土豆泥？
芝士土豆泥的制作步骤 1
土豆切成半。放入蒸锅中蒸30分钟
2蒸好的土豆泥捣碎加入一片芝士。搅拌成泥。加入黑胡椒粉
3放上切好的火龙果
芝士土豆的做法?
芝士土豆火腿肠
材料：土豆、洋葱、火腿肠、平菇
调料：芝士、盐、鸡精、植物油
做法：
1.将土豆切丁；洋葱切条；火腿肠切丁；平菇切小块；
2.起油锅，放土豆粒翻炒几下，加盐，加水；
3.水开后，下芝士，加热溶解后与土豆拌匀，盖上锅盖，焗几分钟；
4.至土豆变软后，放入洋葱、平菇、火腿，加盐和鸡精，翻炒至收汁。
芝士焗土豆
原料: 黄波芝士，半肥瘦的烟肉，洋葱，土豆，盐，锡纸。至于分量，喜欢吃的就多下一点呗。我下了很多芝士，比餐厅的多多了，满满当当，吃得好痛快！
制作方法:
1） 土豆切块，用少许盐拌一下之后包在锡纸里面，放进焗炉上下开火烤上15分钟。
2） 烟肉切片、洋葱切条，然后在锅里下少许油，放入洋葱和烟肉炒得香喷喷，加点盐拌匀。
3） 芝士切片。
4） 土豆烤完15分钟后，打开锡纸，将炒好的洋葱、烟肉铺上去，再在最上面铺一层芝士片，重新包好，再烤个15分钟。
土豆泥酱汁怎么调
准备食材：
土豆2个
蚝油2大勺
玉米淀粉一勺
盐、牛奶少许
黑胡椒粉、欧芹碎适量
做法：
1、两个土豆去皮切均匀薄片，平铺在盘子里入蒸锅，等蒸锅上汽后蒸15分钟，如果切的是土豆块，那可以蒸18-20分钟，时间灵活掌握。
2、蒸好的土豆片放入碗中，倒入少许盐和适量牛奶，稍微搅拌一下，晾至温热。
3、用勺子背或者擀面杖，慢慢将土豆泥碾碎，这一步要有耐心，碾碎的过程中如果比较干，就倒入少许牛奶，牛奶也别多放，保证土豆泥是松软的沙沙的状态就好。
觉得土豆泥处理的差不多了，就戴上手套再揉一遍土豆泥，这个过程中还会有一些颗粒状的土豆块，这次处理后土豆泥就比较细腻了。
4、做好的土豆泥可以直接倒入碗中，如果想要有个漂亮的形状，可以在一个圆碗里铺上保鲜膜，再将土豆泥铺上去，轻轻压实，这样将土豆泥倒扣在盘子里，再将保鲜膜轻轻揭开，一个球状的土豆泥就做好了。
5、接下来做调味汁，两大勺蚝油、一勺玉米淀粉、研磨适量黑胡椒粉，这里家中有欧芹碎香料的可以放入少许，欧芹碎和七里香、罗勒叶等都是做披萨时用的到的，所以我家会备上一些。
在汤锅里放入少许清水，保持中小火，用锅铲不断搅拌，直至酱汁浓稠冒大气泡就关火，这个过程也就一分钟左右。
6、将酱汁浇在土豆泥上，趁热吃口感最香。
想用马苏里拉芝士做焗土豆泥，但是条件不允许没有烤箱没有微波炉，可以用蒸锅隔水蒸吗？芝士能融化拉丝吗
蒸锅隔水蒸的芝士会融化是无法拉丝的，拉丝的做法如下：
准备材料：土豆（中等）1个、洋葱30克、甜椒30克、火腿30克、小葱30克、牛奶50克、马苏里拉芝士适量、盐适量、黄油5克。
一、土豆洗净，削皮，切块。
二、蒸锅上汽后，蒸土豆。
三、甜椒、洋葱、小葱、火腿切丁。
四、土豆蒸熟后，压泥。
五、黄油加热成液态倒入。
六、加入牛奶、盐，搅拌。
七、加入洋葱、甜椒、小葱、火腿，继续搅拌。
八、装入烤盘。
九、撒上马苏里拉芝士。
十、烤箱预热后，放入烤箱，烘焙180度、15分钟。
十一、带着温度的芝士焗土豆泥，就好啦。