基本上温水15分钟左右,干银鱼是一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜.中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾.一般人群均可食用,尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症.

如果想将银鱼干泡发的话,可以这样:将银鱼干用温水浸泡,加少许食用小苏打(500克水加5克小苏打)浸泡3~5小时.再用清水漂清,涨发后的银鱼干洁白晶莹透明,可炒鸡蛋,烧豆腐或煮汤.银鱼干特点 :身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高.既可做汤,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品.

方法一:直接用水清洗.1.准备以小盆清水,把鱼倒进去2.用手搅拌让脏东西沉淀3.接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗三、四次.方法二:1.把银鱼倒进过滤网里,打.

银鱼,银鱼的营养价值也很高.银鱼制作成银鱼干其营养价值一样高.那么,大家知道干银鱼的做法有哪几种?干银鱼怎样做好吃呢?快来跟着小编一起看看吧. 辣炒小.

制作方法1. 原料处理:鲜银鱼出水后含有大量粘液,必须洗净,拣净杂鱼、虾类及其它杂质,将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶中,加食油数滴,用手搅拌2~3分钟,除.

香辣银鱼干 原材料 银鱼干,香炸花生米,大蒜,醋,糖,生抽 作法1.将银鱼在锅中炸松脆,捞出控干.2.另起油锅加温,将麻椒在锅中炸香.3.再放进大蒜,进行爆香.4.放.

银鱼干的储存方法:1、将捕捞上来的新鲜银鱼置于清水清洗鲜鱼粘液,拣净杂鱼、虾类及其它杂质;2、再次用清水冲洗后,过滤捞出沥水;3、晒制 将处理好的银鱼撒在晒鱼的网架上铺平,轻压,进行日晒;4、晒至六七成干时,将晒成饼状的银鱼用手拆开,继续日晒至完全干燥.需要特别注意的是日晒不能过度干燥,否则打包后成碎末,变为废品.如已干燥过度的,可用尚未干燥完全的覆盖其上,并逐渐翻晒拌和,达干燥适宜为止.5、经干燥完全的银鱼,经一昼夜待热度发散,完全冷却后进行包装.参考资料来源:搜狗百科--银鱼干 参考资料来源:搜狗百科--银鱼

材料:银鱼干200克 调料:食盐1茶匙、鸡精3克、葱5克、姜3片、蒜3瓣、干辣椒10克、料酒1小勺、植物油2汤匙 做法:1.银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透2.将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用3.热锅入植物油,油比平时炒菜时多点,银鱼干沥干水,入锅小火煸炒4.煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出,另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒,加少许盐及鸡精提味,撒上葱花即可

将银鱼干用温水浸泡三四次后取出.从嘴叉下边扯断,连同下水一起带出来.再用温水漂洗干净,即可使用

干豆角泡发既可以用凉水也可以用热水.如果着急使用的话,还可以用开水稍微一煮. 干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质,可以.