材料:银鱼干200克 调料:食盐1茶匙、鸡精3克、葱5克、姜3片、蒜3瓣、干辣椒10克、料酒1小勺、植物油2汤匙 做法:1.银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透2.将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用3.热锅入植物油,油比平时炒菜时多点,银鱼干沥干水,入锅小火煸炒4.煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出,另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒,加少许盐及鸡精提味,撒上葱花即可

银鱼干蒸茄子 主料:银鱼干 茄子 配料: 葱 姜 蒜茸 干辣椒 调味料: 盐 糖 高汤 胡椒粉 鸡精 辣酱 蚕豆酱 做法: 1.将锅上火下油,烧至7-8成热下入茄子炸好捞起待用..

主料银鱼500g辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋50g胡椒粉适量料酒适量步骤1.银鱼解冻后洗净,控干水分2.撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉,慢慢搅拌,根据稠稀程度逐渐撒入面粉,拌匀3.放几分钟备用4.上锅把油烧热5.改小火炸制6.炸好后控干油后撒入少许芝麻即可食用

香辣银鱼干 原材料 银鱼干,香炸花生米,大蒜,醋,糖,生抽 作法1.将银鱼在锅中炸松脆,捞出控干.2.另起油锅加温,将麻椒在锅中炸香.3.再放进大蒜,进行爆香.4.放.

浸水之后做银鱼饼

糖醋银鱼: 制作方法是:将干银鱼150克剪去头尾,用冷水泡10分钟,清洗干净.取清水250克倒入炒锅中,加适量的盐、料酒、葱、姜,再放入银鱼,用旺火烧开约1分.

1.银鱼干冲洗干净,放适量清水浸泡5分钟,不要泡的很软透2.将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用3.热锅入植物油,油比平时炒菜时多点,银鱼干沥干水,入锅小火煸炒4.煸炒至鱼身至金黄酥脆,加入1小勺料酒翻拌均匀后盛出,另取一锅,入油加姜、蒜、干辣椒煸香5.重新放入前面煸炒好的银鱼翻炒,加少许盐及鸡精提味,撒上葱花即可

用料:银鱼干50克、猪肉200克、香芹20克、姜10克、小葱少许1.备银鱼,五花肉及蒜末.2.热干锅,下肥肉片,煎至出油.3.再将瘦肉片下锅,煎至微干.4.加入泡洗好的银鱼及蒜碎.5.爆炒至出香后,加入酱油转小火炒至入味既可.提示:加入酱油后,要注意转小火炒制.

1、菠菜焯水,不要去根哦.2、黑芝麻炒熟.3、咸银鱼干油锅煎熟.4、然后把3样东东放在一起,加一点陈醋,拌匀就可以了.5、拌完了之后,压在一个小碗里面,然后一下子扣在盘子上面,比较好看.

豉椒小银鱼 主料:银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个 豉椒小银鱼 调料:姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉 做法: 1、青椒、洋葱分别切丝,姜切丝.