花生酱软心巧克力的做法步骤图，怎么做好吃
用料
花生酱 100g
无盐黄油 10g
黑巧克力 40g+120g
淡奶油 40ml
砂糖 15g
花生酱软心巧克力的做法
花生酱，黄油，砂糖，淡奶油，40g黑巧水浴融化成花生酱甘纳许
120g黑巧掰碎水浴融化
巧克力液滴1/3半圆模，转圈结成碗形外壳（后来我偷懒直接勺子在半圆模转一圈，就是没有转模具让巧克力液自行流动美观均匀）
花生酱甘纳许登场，若太硬在热水浴一下。其实最好用裱花袋均匀挤，手头没有，直接用两个勺子完成，故比较丑…
最后再次用黑巧克力液封口填平，冷冻30分钟即可脱模。
脱模后的样子
包上糖纸，易于保存
小贴士
可能软心不放或者只放真真一点点巧克力，并且增加淡奶油的比例，口味会更接近瑞士莲那款。欢迎讨论交流。
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）怎么做
食材明细
巧克力玛芬预拌粉500G 鸡蛋4粒
牛奶150ML 食用油160ML
巧克力豆适量 杏仁芬30G
无盐黄油 (酥粒制作)25G 细砂糖 （酥粒制作）30G
低筋粉 （酥粒制作）50G
香酥巧克力玛芬 （附加酥粒制作）的做法详细步骤
1、酥粒制作： 室温黄油用叉子压软。
2、加入细砂糖与黄油拌均匀。
3、加入低筋粉。
4、用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。
5、鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。
6、倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
7、倒入食用油。
8、继续打拌均匀约2-3分钟。
9、将玛芬预拌粉过筛。
10、筛入打发好的鸡蛋液里。
11、用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。
12、蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
13、表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可
巧克力提子玛芬怎么做？
材料:
低粉100克，可可粉15克，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，玉米油50克，砂糖70克，牛奶65ML，鸡蛋50克
做法:
1、鸡蛋打散后依次加入油、牛奶、糖，轻轻搅匀
2、将粉类混合过筛加入液体中
3、用橡皮刮刀拌匀，不要搅拌时间过长，只要搅拌到粉类全部湿润即可
4、装入纸杯6、7分满，烤箱中层170度25-30分钟
提子的营养价值
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解;
2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;
3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;
4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
小诀窍:
添加液体时要搅匀之后再加
比较简易的玛芬蛋糕配方
红枣红糖玛芬
用料
红枣干（去核） 150g
红糖 75g
低筋面粉 250g
玉米油（无味道的植物油就可） 70g
鸡蛋 2个
水 200g
泡打粉 12ml
盐 一点点
做法
1.红枣干（去核）放料理机打成碎末
2.泡打粉和低筋面粉混合均匀
3.把全部材料放一个大盆混合至无干粉
4.混合好的面糊分装至小纸杯（用裱花袋较方便）（用量刚好烤满菜谱图的一烤盘20个小马芬）
5.200度预热烤箱5分钟，200度上下火中层15分钟即可
香蕉巧克力玛芬
配料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，可可粉15克，鸡蛋30克，红糖80克，植物油50ML，牛奶65ML，熟透的中型香蕉1根(带皮约180克)
烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟
制作过程：
1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。
2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
3、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖。
4、轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。
5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里。
6、用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。
7、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙。
8、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口。
花生酱玛芬
原料：
鸡蛋2枚、细砂糖65克、花生油50克、花生酱100克、鲜奶60ML、低筋面粉105克、泡打粉1小匙。
做法：
1、全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀；
2、接着加入花生油打匀；
3、加入牛奶打匀后再加入花生酱打匀；
4、将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中，用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈），倒入纸模或玛芬模中（8分满）；
5、烤箱预热后，180度，中层，上下火，20-30分钟。
这三种玛芬蛋糕都是原料很常见，不用黄油而且口感很受欢迎的~~~