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一、首先选材要好,萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心,回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒;二、天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以.

把萝卜切片晒成萝卜干 洗净 放入盐、辣椒酱、大蒜头、姜、酒 把萝卜干跟以上调料混合,然后装入酸坛中.10天左右就可以吃了.晒萝卜的时候要选天气好的,不要晒一天后还没干又被雨淋,那样晒出来的萝卜干不好看.

并压紧萝卜丝,腌渍约二十天后,同时也是为了让咸味一致,调入精盐,先用开水将. 2厘米宽的条(但另一头不能切断),即成.萝卜干制品 胡萝卜线 制法,其制法为、五.

1.青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2.放在太阳下晾晒一天;3.在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4.用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;5.吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可..

把萝卜切成条或片丝都可以,然后放盐进去放几天在拿出来晒干就可以了

萝卜具有顺气、助消化,防癌之功效,是秋冬春三季主要蔬菜之一.秋高气爽,萝卜价格便宜,不妨买上一些,晒些萝卜干.晒制:将萝卜洗净,用菜刀或插板切插成丝,拌少许精盐杀杀水,放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒.晒时,每晒几小时翻动一次.有条件也可以在干菜上罩上一块纱布,多晒些天,以防止灰尘和飞蝇落上.待手摸感到干爽时,可收起置于干燥通风处继续晾一段时间. 储存:把萝卜丝干装入布袋或塑料袋中,放在.

做法一:萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条);用适量的盐腌制半天至一天;摊在太阳下晾晒至干. 做法二:把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿.用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可. 做法三:将萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水份没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,.

(1)把新鲜的萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着,让一部分水分跑出来后,隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干. (2)把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干,然后用刀把萝卜切成长条儿,接着放进没有油的缸子里,然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒,晒到萝卜卷曲就可以了. (3)将新鲜的萝卜洗净,不用去皮,连皮一起切成长条形状,然后放在太阳底下晒至表面水份没有了,这时就可以用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,等.

1. 将萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状(市场上有多功能切刀).简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片. 2. 在日照处铺均匀晾到五成干,注意要勤翻动. 3. 用水淘一下去除腥味. 4. 用盐,花椒水,蒜、姜片,酱油、味精把萝卜干拌一下,装入容器,几天后就可以食用了. 5. 可以根据个人口味加入白糖,泡椒等.

晒之前要用盐沙一下 然后找个天气好的日子 有风有太阳的 放什么材料上不重要 可以放在吸水的纸上 也可以挂在小区的栅栏上. 反正每年我家都是这么晒得 呵呵

这篇文章到这里就已经结束了，希望对大家有所帮助。