艾素糖是糖艺和蛋糕装饰的优良原料,因为其不吸湿、色泽好、可以直接熔糖等特性,成为星级酒店师傅做高档 的首选.

艾素糖: 往往是由砂糖,艾素糖,糖粉等不同类型的糖,组合而成的作品.艾素糖的纯度很高,可以直接加热使用来制作糖艺作品.它的透明度很高,硬度大,可用来制作.