含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称.生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质.是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物.氨基连在α-碳上的为α-氨基酸.组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸. 支链氨基酸 蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA). 这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):①释放胰岛素,②释放生长激素.支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身.KIC和HMB可增加肌肉,减少脂肪,并为人体提供营养.乳清蛋白的BCAA含量较高,训练后应补充4-5克
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氨基酸是脂溶性物质吗氨基酸 是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物.各种氨基酸在水中的溶解度差别很大,并能溶解于稀酸或稀碱中,但不能溶于有机溶剂.也就是说:氨基酸是非脂溶性物质.
什么样的氨基酸侧链可以解离参与体内蛋白质合成的20种氨基酸,根据其侧链的结构和理化性质可以分为以下4类.1.非极性R基团氨基酸:该组氨基酸的R侧链基团为非极性的疏水基团.包括:甘氨酸Gly.
氨基酸是脂溶性小分子吗氨基酸是水溶性分子,有少数氨基酸有亲脂性侧链.
氨基酸侧链的特殊反应主要有哪些1.在多肽合成中,所有氨基酸的N端或C端都需要保护其中一个. 2.侧链有活性基团的都需要保护,如C-OH,C-SH,C-COOH等.
细胞膜的蛋白质表面发现什么类型的氨基酸侧链根据蛋白分离的难易及在膜中分布的位置,膜蛋白基本可分为两大类:外在膜蛋白和. 内在膜蛋白露出膜外的部分含较多的极性氨基酸,属亲水性,与磷脂分子的亲水头部.
什么是侧链基团?侧链基团:有机物中,碳数最多的一个长链被称为主链,而主链上挂着的一些原子团就称作侧链基团.侧链基团是相对于主链来说的,聚合物的主链就好比树木的主干,而侧链就好像树枝.R基是指烷链基,它不是一种基团的名字,而是代表一类基团. 主链是指有支链(侧链)结构的高分子链中链节数最多的链.有分支结构的开链烃分子中较长的链.可看作母体.例如3-甲基己烷分子中的CH3CH2CH2—CH—CH2CH3是主链.
氨基酸残基侧链是什么带极性侧链的氨基酸 位于分子外部, 带非极性侧链的氨基酸 位于分子内部 内部的氨基酸残基侧链间形成 疏水 作用力 外部的氨基酸残基侧链与水形成 氢键
氨基酸可以没有侧链基团吗?不属于. 氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称.生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质.是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物,氨基一般连在α-碳上. 氨基酸的结构通式:构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物,目前自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸.