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干黄花菜泡发后,焯水焯多长时间能吃,想凉拌干黄花菜已经没有毒素(秋水仙碱) 如果是口感而言,开水3-5分钟,不会太烂
温开水泡10-30分钟,倒掉水再泡一遍,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍. 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感.
干黄花菜泡开后还用开水焯一下吗可以的
我想把黄花菜晒干需要先用水煮下吗凉黄花菜最好用蒸汽略蒸一下,然后晾晒.水煮也可,烫一下发蔫就捞出来,摆开晾晒.
黄花菜干用开水焯再浸泡还有营养吗?会损失,但是可以洗去尘埃和杂物,一般用温水最好,既能泡发干黄花菜,又不损失过多营养!
干的黄花菜晾之前需要煮一下吗需要煮一下再晒干
黄花焯水晒干要去芯吗?要的,黄花不能吃新鲜的,必须要过水晒干
干黄花菜开汤时需要用热水泡一下吗?还是只需洗洗就可以了;黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑zhidao动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”.另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健内蔬菜.黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富.
干黄花菜泡好后是否用开水超一下在炒不需要的,洗干净就行那东西还是挺好吃的
黄花菜为什么要烧开水焯一下新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一 下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多.另外应选用冷水发制的较好.
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