烧黄豆怎么做好吃，笋干烧黄豆的家常做法
1.这是笋干。
2.事先将笋干浸泡水中。
3.将黄豆也浸泡水中。
4.锅中放适量的水，先煮黄豆。
5.等到黄豆煮软了，加入笋干。
6.盖上盖子，小火煮一段时间。
7.加入盐。
8.加入酱油后，继续煮一会儿。
9.出锅就可以了。
请教笋干的吃法和做法
笋干烧鸭
主料：鸭子半只、笋干100克
配料：姜、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、料酒、老抽、冰糖5颗、油盐
1、鸭子洗净、用清水、大葱、花椒、生姜焯去血水
2、过凉水清洗斩块、准备好佐料
3、热锅下少许油倒入鸭块炒干水份、加入佐料、盐炒出香味
4、加适量老抽上色、然后倒入泡发切丝的笋丝一起翻炒均匀
5、加适量清水和料酒、冰糖焖30分钟出锅装盘撒上葱花即可
笋干萝卜骨汤
1、准备好筒子骨、笋干（提前泡发）、箩卜切块。
2、锅内放水，烧至大约40度左右，放入筒子骨，把里面的血水都煮出来。（这个就叫飞水吧）
3、沙锅里面放入冷水，加一点点醋。（这样可以有助于钙的吸收）加入笋干。
4、大火烧开，小火炖1个小时后，放入萝卜，再炖1个小时，最后房入香葱、食盐，淋上少许的麻油即可。
豆芽烧腐竹的做法步骤图，豆芽烧腐竹怎么做
用料
干腐竹两条，约60克
豆芽100克
干香菇4朵
青椒，红椒适量
生抽1茶勺
老抽半茶勺
蚝油1茶勺
豆芽烧腐竹的做法
将干香菇和腐竹用热水提前泡发。
将泡好的香菇和腐竹改刀成以上形状，绿豆芽，青红椒也洗净备好。豆芽烧腐竹的做法 步骤1
热锅，加适量油后先加入香菇煸香豆芽烧腐竹的做法 步骤2
加入腐竹和绿豆芽炒至豆芽段生豆芽烧腐竹的做法 步骤3
加入青红椒，然后加入一小勺生抽，半小勺老抽，一小勺蚝油调味。豆芽烧腐竹的做法 步骤4
在锅中加适量水淀粉，勾薄芡，滴少许香油（此步也可省略）即可出锅。
很诱人的颜色有没有，来吃啦
最喜欢的就是其中绿豆芽爽脆的口感，绿豆芽的加入真是增色不少。豆芽烧腐竹的做法 步骤5
自制笋干的做法，自制笋干怎么做好吃，自制笋干
食材
主料
鲜笋
3根
辅料
自来水
适量
步骤
1.新鲜挖回来的竹笋。
2.剥去外壳。
3.把尾端嫩的部分切下来，再剖开切成四份。
4.把竹笋焯水（水开后再煮上一分钟左右）。
5.再用清水泡几分钟。
6.捞起沥干水份。
7.拿到太阳底下晒。
8.在天气好的情况下晒一周左右，就可以用保鲜袋封起来。可以用来焖肉。