年糕的做法步骤图，菠菜炒年糕怎么做好吃
主料
菠菜
半斤
年糕
半斤
辅料
火腿肠
少量
油
少量
盐
少量
生抽
少量
味精
少量
步骤
1.菠菜处理干净备用
2.年糕切片备用
3.火腿肠切丁备用
4.先把菠菜焯水
5.然后把菠菜滤水备用
6.下油锅，放入火腿肠和年糕不断翻炒，为不让它粘锅，可以放一点清水
7.年糕快熟时放入已滤水完毕的菠菜，翻炒。
8.加入生抽，盐，味精，调味起锅即可
自制甜年糕的做法步骤图，自制甜年糕怎么做
用料
粳米 200克
糯米粉 300克
白糖 60克
红枣、核桃 适量
猪油 一小勺
自制甜年糕的做法
米淘洗后浸泡一昼夜。
沥水后重新加水用搅拌机打磨成粉浆。
倒入糯米粉中稍稍拌匀，加入白糖，仔细搓匀，最后应该是握起成团，放开松散的状态。我磨粉时水加得多了点，所以又添了100克糯米粉。
静置1小时。上笼后轻轻刮平，并用塑料刀横竖各划几道以便透气。
红枣、核桃肉切条备用。
糕粉上火蒸20分钟。取出放入面包机，加红枣、核桃、少许猪油，揉面15分钟。
取出糕团，放入模具中压平，第二天成型后即可切片。
小贴士
1。如果能买到粘米粉，就可以不用自己泡米磨粉。
2.揉面时，每隔几分钟暂停把糕团翻转一下，这样可以揉得比较均匀。
3.可以按自己喜欢加入红枣、核桃，还有猪板油。我没买板油，就加了一点猪油
4.小时候吃的红豆年糕，是红豆先煮好，然后拌好粉后放入混匀。揉面时间可以减少。
5.冷硬后及时切片，冷藏保存。可以蒸着吃，煎着吃，烤着吃。放牛奶里煮软是感觉幸福的吃法。
炒年糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
年糕1袋
火腿适量
小白菜适量
香菇适量
胡萝卜适量
盐适量
香油适量
海鲜酱油适量
五香粉适量
糖适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒年糕的做法步骤
1
准备食材
2
年糕切好后，冷水入锅煮至软熟
3
蔬菜洗净、改刀，火腿切片
4
煮好的年糕投入凉开水中过冷
5
锅内添适量食用油，油开后爆香葱花
6
放入胡萝卜翻炒
7
煎香火腿
8
香菇炒至变色
9
小白菜炒软
10
将各种调料混匀成汁浇入锅内
11
最后加过冷后的年糕，翻炒至入味
家常年糕的家常做法大全怎么做好吃视频
“年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史，年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。”
用料
主料
糯米面300克
红枣适量
辅料
清水
适量
家常年糕的做法
1.
准备好糯米面(有白色和黄色的）我选用的是黄色的，白色也可以
2.
用热水烫枣，烫一分钟后捞出备用
3.
用温水和面，和到如图所示（不要太软哦）
4.
用煎饼铺好蒸锅中的屉子，以防粘锅
5.
将和好的糯米面捏成如图所示的形状（一定要捏实）
6.
将泡好的枣捏上
7.
将捏好的排成排摆好
8.
蒸锅内准备好水
9.
放上蒸锅，蒸60分钟（盖盖子)
10.
完成，打开蒸锅枣香四溢