司错敬

炒土豆丝时通常是不放酱油、老抽、蚝油的,通常是放盐、胡椒粉(没有可以用花椒粉代替)、辣椒段(不喜欢可以不放)和鸡粉,如果醋溜土豆丝还需要加白醋,因为土豆丝就是要吃那个清脆爽口的味儿!

咖喱土豆 【菜名】 咖喱土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色金红,味香辣. 【原料】 土豆400克、净葱头100克,花生油500克(实耗50克),黄油30克,咖喱粉10克.

【原料】 土豆400克,洋葱100克,咖喱粉10克,大蒜2瓣,辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量. 【制作过程】 1、将土豆削皮后切成适当大小的块;洋葱切片;蒜切片. 2、锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用; 3、炒锅放少量油烧热,加洋葱、蒜片、姜丝炒香,放入咖喱粉炒出香味,加入少量水,放入土豆块,加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可.

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃.咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一.除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度.印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的.而咖喱土豆是用指用咖喱作为调味品来制作的以土豆为主料的菜肴.

可以啊,等咖喱融化了再放入其他的食材就可以了

咖喱饭需要放盐,做法如下:一、材料 米饭100克、猪肉(红烧肉)150克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个、食盐2克、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油5克 二、做法1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末.2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味.3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米.4.大火烧开小火焖5分钟.5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟.6.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒).7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃).8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以.

咖喱饭的做法 材料: 肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 料:食用油,盐,咖喱粉 步骤: 1、锅里.

土豆切滚刀块后放进冷水,洋葱和蒜切片;锅内放底油(不想溅油的话撒点盐),烧热后放洋葱和蒜炝锅,放入咖喱粉、盐、胡椒(咖喱必搭,黑白胡椒均可,不爱吃辣少放但是一定要放),适量水,放入土豆大火烧开,要是想吃入味的开锅后转小火焖炖,期间别离开,一分钟到两分钟翻炒一下,避免糊底,待汤汁侵入土豆后装盘就好了……

土豆去皮,切块——>水煮,煮酥——>放咖喱粉——>放盐,少许——>放点猪油或鸡油——>至水快干时——>起锅——>吃