薯仔,洋葱,胡萝卜切小块.先爆香洋葱,再把薯仔,胡萝卜放入,一起翻炒.然后添水.加盖焖15分钟左右,放入咖喱调味料,翻搅均匀,按自己的口味,调咸淡,再煮3,4分钟就可以了.也可以加入牛肉或鸡肉.方法是,牛肉,鸡肉切薄片,先炒下,肉变色就盛出来.其他步骤按上面的,放咖喱调味时再回锅,一起焖3,4分钟就行了.

食材

咖喱薯仔鸡:鸡肉与咖喱汁融合得很好,吸收了咖喱汁的鸡肉香辣爽口,因为火候恰到好处,所以鸡肉保持了原本嫩滑的特点. 1、薯仔用油煎至表面金黄 2、捞出薯仔,爆炒洋葱和香叶、姜片. 3、放入鸡块炒至发白. 4、加入咖喱和椰浆,炖. 你问的是不是咖喱煮薯仔鸡?

咖喱薯仔鸡做法1.鸡洗干净,沥干水,马铃薯去皮切小块,姜去皮切小块,备用2.锅里放油烧热,放入姜片爆炒一下,等闻到姜片的香味时,加入沥干水份的嫩鸡,均匀的翻炒,让每一块鸡肉都能沾到姜的香味,接着放入马铃薯,同上步骤,大约炒三分钟左右,加入盖过材料的水,盖上锅盖了,中火炆煮,十五分钟后放入咖喱块,放一点点盐,煮至收汁即可.

咖喱薯仔牛肉 所需原料:上好的牛肉1斤,薯仔(小马铃薯)半斤,红萝卜、洋葱各1个;蒜头、姜、八角若干,咖喱粉、精盐、上汤、料酒和生抽等; 做法:牛肉洗净,.

材料原味椰浆,日式咖喱,米饭,香菇,胡萝卜,土豆,橄榄油做法1.热锅倒橄榄油,微热后下胡萝卜块煸炒均匀2.再下其他原料一起炒匀3.锅中倒一点清水,把原料煮至.

跟住做 先将鸡翼洗净,抺乾,切半,以腌味料拌匀腌约20分钟,备用. 薯仔和甘笋去皮,洗净,切细件,备用. 烧热油镬,放入鸡翼略为煎香,盛起,备用. 烧热油镬,放入洋葱丝、乾葱茸和蒜茸爆香后,放入鸡翼、薯仔和甘笋略炒,加入咖喱汁料煮滚,以慢火加盖焖煮约20分钟. 拌入已拌匀的芡汁料煮至浓稠,上碟,搞定. 点醒你 煮咖喱汁料时,加入淡奶不但能令汁料更香滑,而且更令焖煮过后的肉质更香更嫩.

主料: 鸡 720克 辅料: 甘薯 20克 调料: 椰子水 80克 咖喱 5克 大葱 10克 姜 5克 味精 2克 白砂糖 2克 盐 3克 各适量 薯仔咖喱鸡煲的做法: 1. 光鸡洗净,斩件,加味捞过;2. 薯仔(甘薯)去皮,切角件,用盐水浸过;3. 葱、姜同捣烂;4. 鸡件在沸油内泡过后,又放入薯角炸香;5. 烧热瓦缸,下油,放入干葱,湿咖喱爆香,续下鸡件同爆,倾下汤碗清水,放入薯角,调适味同煲,好时,加入鲜椰汁,拌匀,翻滚即成. 更多薯仔咖喱鸡煲信息见薄荷网食物库http://www.boohee/shiwu/shuzikalijibao

1、先倒少许油热锅,再将切成小块状的肉和土豆,洋葱,胡萝卜一起下锅翻炒2、加500ml水,沸腾后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟3、先关上火取出咖喱块,放入搅拌均匀4、咖喱块完全溶解后在打开火,用微火煮5分钟至咖喱成糊状5、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可

将土豆切块,放入水中浸泡一下.上锅,开火,倒入油,将姜葱蒜爆炒出香味,放入土豆,先炒一会儿,在加如咖喱,并放入适量水,焖煮一会儿,调味下,就可以了