薄脆饼干的做法，薄脆饼干怎么做好吃，薄脆饼干的家常
步骤
薄脆饼干的做法步骤11.主料：蛋白120克、低筋面粉100克、玉米淀粉8克
辅料：酥油30克、糖粉80克、盐1克、黑白芝麻20克
薄脆饼干的做法步骤22.将酥油放入微波炉加热融化待用
薄脆饼干的做法步骤33.蛋白120克（约5个鸡蛋的量），加入糖粉、盐
薄脆饼干的做法步骤44.用手动打蛋抽搅拌均匀
薄脆饼干的做法步骤55.搅拌到糖粉融化即可，接着放入软化的酥油
薄脆饼干的做法步骤66.搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
薄脆饼干的做法步骤77.搅拌到均匀无颗粒即可，倒入混合好的白芝麻和黑芝麻
薄脆饼干的做法步骤88.搅拌均匀
薄脆饼干的做法步骤99.在烤盘上铺上油纸或油布，刷上一层植物油，用汤匙挖半勺，倒在油纸上并均匀摊开，尽可能薄厚均匀，每次摊的面糊不要太多，越薄越香脆
薄脆饼干的做法步骤1010.烤箱160度预热2分钟，加烤盘，烤16分钟，到10分钟的时候，随时开始观察颜色，表面上色即可取出
薄脆饼干的做法步骤1111.取出后用刮板把薄饼取下来，迅速按压一下，不然容易起翘
咸蛋白薄脆饼干的做法步骤图，怎么做好吃
用料
生的咸蛋白 60g
低粉 60g
食用油 30g
咸蛋白薄脆饼干~的做法
所有食材倒在一起，用手动打蛋器划Z字型搅拌至无干粉，直到举起打蛋器面糊顺滑落下即可(用的是生的咸蛋白哦！)
把搅拌好的面糊放入裱花袋中，减小口在烤盘上挤出想要的形状(我随意画的圆圈)，没有裱花袋的也可以用勺子勺了倒到烤盘上摊平。不过这个方法需要非常大的耐心，图省事的建议用裱花袋。(建议铺油纸！)
烤箱预热160°烤10分钟左右边缘一圈上色即可出炉，我这次挤得面糊比较厚，所以烤了12分钟。最后几分钟最好盯着上色，薄脆饼干容易烤焦哦。刚出炉局部会偏软，晾凉就好啦~咸咸脆脆很好吃！
出炉
低粉中添加米糊也可以哦(低粉:米糊=6:1)我用的燕麦米糊
这个款是纯低粉，挤成形后撒了黑芝麻，香香脆脆，这个口味最好吃
9个咸蛋白做的，满满一罐哦！
小贴士
这个饼干没有放任何调味，因为用的咸蛋白，本身就带咸味了。喜欢折腾的也可以放点糖试试口味哈~
的咸饼干的做法，简单到爆的咸饼干怎么做好
主料
中筋面粉
50g
辅料
细盐
3g
鸡蛋
1个
细味精
1g
色拉油
15ml
芝麻
少许
步骤
1.倒入色拉油，打入一个鸡蛋，放盐，味精，打散，再放入面粉，一次放一点，搅拌均匀再放面粉继续搅拌
2.搅拌成粘稠的糊状
3.装入裱花袋，也可以使用超市里的食品袋
4.并排挤在油纸上。我这里没有油纸，就用锡纸代替了，效果不错←_←
5.温度上下管一百五十度，先预热再放入，时间15分钟
6.这是饼干在烤箱里滋滋的膨胀着
7.好了，拿出来纳凉就好了
超级简单的硬脆饼干怎么做如何做好吃
炼乳脆饼，超级简单的硬脆饼干步骤1
炼乳脆饼，超级简单的硬脆饼干的做法大全
称量食材，黄油软化备用
步骤2
炼乳脆饼，超级简单的硬脆饼干的做法图解
将细砂糖加入到黄油中，搅打均匀
步骤3
一次性加入炼乳，低速搅打至完全融合
步骤4
筛入低筋粉
步骤5
拌成松散的状态
步骤6
戴上手套，将松散的面粉揉成团
步骤7
饼干模具铺上一层保鲜膜，然后填入面团，压整齐。放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬
步骤8
取出冷冻好的面团，脱模，切成0.6厘米厚的面片。尽量切得厚薄均匀哦！
步骤9
将面片放入垫了硅胶垫或油纸的烤盘，约两盘
步骤10
烘焙：东菱烤立方DL-K38E烤箱底层上火150度，下火130度18~20分钟；其他烤箱上下火180度中层20分钟左右
步骤11
第一盘烘焙结束后，再烘第二盘。第二盘烘焙时间一般会比第一盘短，最后几分钟注意观察饼干上色度，可以提前取出
步骤12
同样的面团，也可以不做冷冻饼干，直接装入保鲜袋，擀成0.6厘米厚的面片，用饼干模具印制
步骤13
然后用同样的烘焙条件烘焙也可
炼乳脆饼，超级简单的硬脆饼干成品图
烹饪技巧
饼干不会太甜，不建议减少炼乳的量，否则过于松散无法成团。另外，若做印制饼干，可以讲细砂糖换成糖粉，以更好地保持饼干的形状