鲔鱼饭怎么做？
材料:
美国长米200公克，油渍鲔鱼罐1罐，素肉松15公克，蒜苗1支，青豆仁20公克，辣椒粉8公克，盐5公克
做法:
1.美国长米煮熟，拌入盐和3公克辣椒粉，盛盘备用。
2.蒜苗切长段；将鲔鱼罐头中的鲔鱼肉与油分离，热锅以鲔鱼油爆香蒜苗段备用。
3.鲔鱼肉与素肉松、青豆仁以小火略拌炒过，铺在作法1的饭上，以作法2的蒜苗段做装饰，再撒上其余辣椒粉即可。
好喜欢吃韩国风味金枪鱼炒饭，有人知道是怎么做的吗?
1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块，大葱切寸段;
2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味，接着倒入适量的水，再加泡菜一起放入锅中;
3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点)韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，再加上一勺鱼露和炒焗佐料精(即沙茶)，主要是提鲜用的;
4、继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上大葱段翻炒均匀起锅，一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!
蛋炒饭的经典做法有那些
补充:米饭最好是隔夜的冷饭；鸡蛋要打出泡泡摊出来的才会金黄耀眼。
台湾阿美樱花虾炒饭做法
虾炒饭做法
材料
白饭3碗葱末1碗蒜末1/3碗花虾仁1碗樱花虾1/2碗酱油盐巴黑胡椒粉适量鸡蛋4颗
做法
1
将所有食材备妥~起油锅冷油中火放入樱花虾炒到酥香起锅备用
2
利用炒樱花虾的虾油爆香蒜末
3
倒入蛋液一起拌炒均匀
4
将洗净的花虾仁倒入步骤3一起炒香至5分熟
5
再将葱末倒入步骤4翻炒后放入白饭调味料一起炒匀
6
最后倒入已经炒酥香的樱花虾拌炒一下即可起锅