今天做的腊鸭腿萝卜汤深得老肖同志喜爱,自己喝了一大碗,老肖同志深情滴说:“媳妇,我吃里面的萝卜喝点汤就行,鸭腿给你吃!”呜呜,好感动呀,要说一个男人喜.

材料 腊鸭腿1只,白萝卜半只,姜片2片,香菜2根,清水6碗,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/4小匙 做法1.腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片.2.锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水.3.锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火4.煲至汤色转白,水量剩一半时即可下调味料,加入香菜略煮即可.小诀窍 腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐.

步骤1.锅里烧热水,把腊鸭腿放里面煮两分钟,把表面的油脂煮掉,然后把鸭腿用刀斩成小块.2.青萝卜半个,切成小块.3.锅里加油烧热.锅里加葱丝喝和姜丝爆香.鸭腿扔进去翻炒.4.锅里添汤,煮鸭腿.5.鸭腿煮半小时后,把萝卜块也倒进锅里,继续煮十分钟,就可以盛出来吃肉喝汤了.小贴士 腊鸭腿很咸,所以这道菜无需放盐咸度正好.

腊鸭腿焖白萝卜 主料 腊鸭腿2只 白萝卜900g 辅料 油适量 生抽适量 蚝油适量 鸡粉适量 糖适量 姜10片 葱2棵 水适量 步骤1.原料2.将腊鸭腿和白萝卜切块3.烧红锅,放适量的油,放入姜片,放入腊鸭腿煸出油来倒入白萝卜4.加入生抽,蚝油,鸡粉,糖,加入适量水,与菜持平即可,大火烧开,焖煮10分钟5.倒入砂锅中,继续焖20分钟6.加入葱段,淋上尾油即可

食材主料腊鸭腿100g白萝卜20g辅料生姜适量冰糖适量白胡椒粉半勺步骤1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上.2.浸泡过的腊鸭腿洗净,抹干,切成小块;萝卜也成方块;生姜切片.3.炒锅倒少许清油,烧热;倒入姜片,爆香;然后倒入切好的腊鸭腿块,一齐翻炒五至八分钟左右,炒至腊鸭腿的油份跑出来.4.此时在锅中加入两碗清水,煮开后加入萝卜块,中火加盖焖煮约半个钟点.半个钟点以后,揭开锅盖时,你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色,闻着有浓浓的香味.5.把三、四颗冰糖,以及半匙白胡椒粉,加在汤水里,再上煮几分钟,就可以盛出了.由于腊鸭腿本身有咸味,所以在煮汤时不需要再加其它调味.

1.腊鸭切块、洗净,姜切片,小葱洗净切末备用.2.烧一锅水,水开后,将腊鸭放入,汆烫片刻,捞起放入砂锅,加入姜片、温水(水量宜稍多一些),盖盖儿煮开.3.汤开后,转中小火炖煮一个半小时,熬到汤色发白,腊鸭出香.4.将藕切去藕节,去皮切成滚刀块,放入砂锅一起熬煮,一个小时后,即可关火.5.喝前加入白胡椒粉和小葱末,即可食用.

一般一只可以分做几次做的,现在介绍两道既简单有好吃的给你:一,腊鸭炖豆腐:豆腐 200g 青笋球 6个 胡萝卜球 6个 葱段 5g 蒜片 5g 调味料: 盐 料酒 生抽 蚝油 鱼露 .

用料 姜 蒜 葱花 腊鸭腿白萝卜汤的做法 去萝卜皮,切姜丝,蒜鸭腿切小块,萝卜切小块先煮鸭腿二十分钟汤变白放白萝卜

不错呀 把鸭腿先大火烧开 再文火煮40分钟 放入白萝卜 煮10分钟即可食用了.(建议煮前先把鸭腿肏一下 去除异味).

湿香菇白萝卜和腊鸭腿是可以一起炖的,这个没有关系的,可以一炖