现杀活鱼不宜食用,杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用,这样不但味道更加鲜美,还能杀死部分寄生虫.在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月

现杀活鱼不宜食用,杀好的鱼应当冷藏4到5个小时后再食用,这样不但味道更加鲜美,还能杀死部分寄生虫.在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存;另外,也可用铝箔纸包起来,以延长保存期限.冷冻最多保存时间3个月

腌制好的鱼由于里面可能进入部分盐,这样的保质期可以延长一些,但是不放冰箱保存的话也最多不会超过12小时,否则容易变质的.再看看别人怎么说的.

可以吃,但是适合红烧不宜煮汤.盐有杀菌作用,只要盐放得足够多就不会发臭,可以杀死部分细菌的毒素 鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用.鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等. 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽,具有较高的观赏价值.我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊,鱼的种类十分丰富.据调查,我国淡水鱼有1000多种,著名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2000种,常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼等.

鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时,即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期.这时的鱼肉既鲜嫩味美,又有利于人体消化吸收.在这之前,最好把刚杀好的鱼放在冰箱.

杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月.国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下,保质期为9个月.冰箱冷冻温度可以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话,会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用.家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短,只要封闭好,一般几个月没问题.但是,还是建议要尽快食用,时间越长,口感越差.

腌制好的羊肉串一般在冰箱冷冻能够储存几个月的时间.如果怕冰箱温度过低坏了的话,可以准备一个泡沫箱,将羊肉放在里面存储,但是要注意,不要反复多次的拿出来再放进去,否则羊肉很容易坏掉变味,建议腌制好了的羊肉还是趁早食用,口感方面比较好.

如果超过3个月以上建议你最好还是别吃. 冰箱里面虽然温度低,但是时间久了也会. 也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月.本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜.

腌制咸肉一般需要20天以上才可以吃.其实咸肉腌制两天左右就能吃了,只不过,腌制两天的咸肉,里面含有较多的亚硝酸盐,需要等待20天以后,这种物质才能完全消失.

鱼确实容易坏,一般淡水鱼在常温下,只能保鲜半天,海水鱼能保鲜3天.杀了最好赶紧吃掉,如果片成鱼片冰过,口感很差.