珐琅铸铁锅是一只有生命的锅,使用一段时间后,食物油脂会逐渐渗入珐琅质形成表面的不粘层,越久越好用. 铸铁锅上的珐琅,有高抗酸碱的功能,可防止生铁锅生锈.
staub官方公众号,上面菜谱很多.我基本都是自己琢磨的,比如说干锅牛蛙!这是我做的最自豪的菜了!为什么这样说呢,因为不是每个锅子都能拿来做干锅菜的,一不小心就会粘锅底,这也是我选择staub珐宝珐琅铸铁锅的一个原因,因为它不会粘锅底!而且做出来的菜水分还保留的挺不错,肉质很嫩,每次都会让我有种“我就是大厨”的感觉~
珐琅铸铁锅只能用来煲汤吗?有没有可以炒菜的铸铁锅?非常适合煮一些肉食,比如红烧肉之类的,因为它有一个自循环花洒设计可以让锅内水分均匀的落到食物上,让食物更多汁.Staub珐琅铸铁锅煲汤也是可以的,自己就是用的Staub珐琅铸铁锅,煮出来的东西也挺好吃的.
Staub珐琅铸铁锅适合烧什么菜呢?Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的,我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤,真的超美味的,你可以先用食用油润一下它的珐琅内层,然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水,烹饪时先用小火预热一下,然后用中火等锅开了,立刻小小火焖煮.用这个锅比用砂锅炖出来的汤更加入味,而且不易糊锅,真的很不错.
Staub珐琅铸铁锅菜谱有什么?一般买 Staub珐琅铸铁锅都会有Staub珐琅铸铁锅菜谱的,我在Staub旗舰店买锅的时候,商家就给了我一个电子菜谱.说说菜谱里都有什么美食吧.首先对于中国人来说,红烧肉是一定不能少的,用Staub做出的红烧肉口感软糯;用Staub做的盐焗虾外观鲜亮,而且无腥味.另外还有桑拿鸡翅和石锅拌饭,都是经典又常见的菜式,跟着Staub珐琅铸铁锅菜谱学会了好几个菜呢,老公都夸我厨艺大涨,哈哈哈.
staub珐琅铸铁锅炖出来的菜好吃吗?这锅我上周刚入手Staub珐宝珐琅铸铁锅,我的目的就是学习做菜,用这口锅刚好.而且我是那种喜欢吃炖菜的人,那个24cm口径的珐琅铸铁锅尤其合适炖菜的,会比较锁水,每次菜煮开后开最小火力就可以了,昨天炖了羊汤,确实很好吃.
铸铁珐琅锅食谱的做法步骤图,怎么做好吃用料 三黄鸡 一只 葱 500克 姜 一块 生抽 一汤匙 料酒 三汤匙 盐 2茶匙 白糖 一汤匙 盐 适量 铸铁珐琅锅食谱的做法 鸡清理干净,用手在鸡表面均匀地抹少许盐和料酒,把葱,姜洗净切片把整根的葱铺满铸铁锅底部,再放上姜片,把整只鸡放入锅中,在鸡身上也铺些姜片开中大火加热2分钟,看到有烟气冒出,转小火,盖上锅盖.小火焖25分钟左右,开盖用筷子戳鸡腿,无血水冒出即是熟了关火取出鸡,另外备些香菜,加入1汤匙生抽和一点点白糖调均即可.小贴士
双立人珐琅铸铁锅和不锈钢炒锅哪个好一般说来炒菜推荐铁锅.然而,不锈钢锅不是不含铁,任何钢材中铁元素都是最主要. 综合上述个人觉得用双立人珐琅铸铁锅好些吧!
珐琅铸铁锅的危害是什么?便宜铸铁锅的危害 只要是铸铁的,不应该有危害.
最近买了一口珐琅铸铁锅,但是不知道怎么使用,使用应该注意什么?1.用温热的肥皂水(或者水)把锅具洗干净并且小火蒸干水分. 2.用一块猪板油,仔. 否则容易粘锅. 6.铸铁锅以及铸铁珐琅锅均可适用在任何热源炉火上.除了瓦斯炉直.