1 放在陶罐或瓷罐里,封紧口.罐不要装满,上面垫一层塑料布,塑料布上用干燥的沙土盖上,压实,外面再用几层塑料布裹住,扎紧.2 广口玻璃瓶,这个更好,胶盖可以完全密封.如果生虫:不怕,还能用.选几个好天气,彻底曝晒至极干(不要烘烤,高温会杀死霉菌),这时虫全跑光了.再密封保存.另:高效灭虫,可以用硫磺烟熏蒸杀虫.方法:把酒曲放在塑料罩下面,围成一圈,中间用小碗燃一小块硫磺,罩住,1小时后打开,保存.永不生虫.长期保存最宜温度为11摄氏度.含水量不超过12.5%至17%,保存5-8年没问题.间距无要求,主要是必须与外界隔绝空气.一般情况下以块曲形式存放,用时再粉碎.
如果还未开封的话保存1-2年是没有问题的;如果已经打开的建议尽快用完,因为酒曲一旦直接与空气接触,相关性能就会逐渐降低,不宜留存. 酒曲的保存方法 保存好酒曲,主是要干燥和密封.如果数量不多最好是放进冰箱的冷藏室收藏,千万不能冷冻,如果冷冻酒曲就会失去作用.如果冰箱放不下就可以用大口饮料瓶或植物油瓶(瓶子一定要洗干净并晾干)收藏保管,用这样方法收藏保管的酒曲用上几年都没有问题.
买回来的酒曲没用完要怎么保存?保质期是多久呢?散开的酒曲最好别用了 酒曲保质期一般是1~2年
酒曲冷冻了还能用吗你好,酒曲本身就有防腐的作用 只需冷藏就可以 不需要冷冻.希望能帮到你,谢谢采纳
我买了一包甜酒曲放在冰箱里差不多半年了,请问现在甜酒曲还有效吗?效果一样,我刚做过很成功很甜就象从市场上买的一样.
米酒酒曲放在冰柜里会不会冻死不会的.只有烫死,不会冻死.
酒曲冷冻后还有效吗酒曲本身就有防腐的作用 只需冷藏就可以 不需要冷冻存放
安琪酒曲过期三年了一直放冰箱冷藏还能用吗?刚过期一天的淡奶油, 没开封,又是放在冰箱里的,是可以继续使用的,不过要抓紧时间用哦.
酒曲放冰箱里没有香气了,还能用吗立式电冰箱:它在高度方向上尺寸最大,箱门设在冰箱正前方,占地面积小.卧式电冰箱:它的长度方向上尺寸最大,箱门大多设在箱顶部.冷冻箱常用卧式的,向上开箱门,可以使漏泄热量减少.但占地面积较大乏锭催瓜诎盖挫睡旦精,存取物品不太方便.台式电冰箱:它的高度为750~850mm,宽度为900~1 000mm,深度为450~500mm.多为冷藏箱,适宜存放冷饮和瓜果.
酒曲能放在冰箱里吗?米酒没有酒味温度高了.28度虽然有利于酵母菌的生长,但也是醋酸菌适宜生长温度.19度左右温度有利于抑制醋酸菌的生长.发酵2~3天酸甜可口.5~7天酒劲大但米酒的味道苦味重.