清炖枸杞牛鞭汤的主料:牛鞭(泡发)800克,鸡肉500克 清炖枸杞牛鞭汤的辅料:枸杞子60克,当归10克 清炖枸杞牛鞭汤的调料:鸡油150克,花椒12克,姜25克,黄酒30克,盐6克,大葱30克,味精2克 清炖枸杞牛鞭汤的做法:1.将牛鞭洗净,顺尿道对剖开洗净,入开水中氽后,漂入冷水中,撕去浮皮,刮净尿干,再放入开水中氽一次.2.锅置旺火上,加清水3000克,下牛鞭,鸡汤,鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块和花椒,绍酒,移至小火上炖.鸡肉炖熟时取出另作它用.牛鞭炖至八成熟时,切成一字条,炖熟后,沥去姜,花椒,油渣及沉淀粉.牛鞭,枸杞,精盐,汤入锅继续炖至软烂,加入味精调好味即成.小贴士:外感发热,平素消化不良易致腹泻者不能食用.

原料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精.制作:取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水 1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精.特点:红白相间,形色美观,牛冲软糯,汤味醇浓,营养丰富,滋补性强.

基本特点 对体弱肾虚,腰膝酸软,遗精阳萎,夜多小便等症状有一定作用.基本材料 枸杞子30克,生姜,牛鞭一具.制法:牛鞭洗净,加入适量清水,与洗净的枸杞子一同炖至熟烂,当中可加入少许生姜. 功效:对体弱肾虚,腰膝酸软,遗精阳萎,夜多小便等症状有一定作用.

构杞牛鞭汤原料:牛鞭1条,鸡肉250克,枸杞子、葱、料酒、胡椒粉、味精、姜、花椒、精盐各适量.构杞牛鞭汤的做法:1)牛鞭刮去粗皮,剖开,刮净内膜,洗净,切成段,鸡肉、姜、葱洗净,姜拍松,葱挽成结.2)锅置火上,倒人清水,加入牛鞭,烧沸,加葱、料酒,煮15分钟后,捞出牛鞭,倒出各料不用,如此,煮3次.3)锅置火上,倒人清水,下鸡肉、牛鞭,烧沸,撇去浮沫,加料酒、姜、葱、花椒,小火炖1小时,拣出姜、葱,鸡肉取出另作他用,放人胡椒面、精盐、味精,待牛鞭软烂时,用中火收汁,加枸杞,汤浓起锅即成.构杞牛鞭汤特点:汤浓味鲜,滋补健体.

枸杞牛鞭汤原料:牛鞭1条,枸杞20克,鸡油100克,鸡肉20克,生姜、花椒、料酒、盐、味精少许.制法:1、去尽牛鞭表皮,用锋利尖刀插入孔内,剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再汆数次,直至没有气味为止. 2、炒锅盛清水1000毫升左右,下牛鞭、鸡油、鸡肉,用武火烧沸后撇去浮沫,加生姜(拍碎)、花椒、料酒,移至文火炖,至八成熟时(鸡肉烂时即捞出作他用)取出牛鞭,切成长条. 3、将原汤用干净纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜前放少许盐和味精,搅匀即成.该答案来自梅梅菜谱网官方网站

黑枸杞牛鞭汤有补肾壮阳,补血活血、增强人体免疫力的功效.做法1. 牛鞭洗净切断焯水备用.2. 要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出.3. 将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮.4. 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、黑枸杞及葱花拌匀即可.

“牛鞭汤”是一道湘菜的名菜,又是一道药膳. 喝牛鞭汤,具有补肾壮阳,益精填髓之功,对于男性阳痿早泄,妇人漏下赤白有很好的辅助滋补作用. 牛鞭主要可以和枸.

菜谱原材料:主料:牛鞭(泡发)500克,母鸡500克辅料:枸杞子25克,山药50克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,味精10克,大葱15克,姜15克美食特色:牛鞭.

清炖枸杞牛鞭汤 牛鞭一条,枸杞20克.1. 牛鞭洗净切断焯水备用.2. 要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出.3. 将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮.4. 锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可.

鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火.枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用.