中式炒面的做法: 原料: 鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油 做法: (1)将炒面放入开水中抄一下,别.

生炒面的制作材料:面粉500克,精猪肉100克,水17克,绿豆芽200克(土豆丝、豆角也可),葱、醋、精盐各适量,花生油50克,菠菜少许. 生炒面的介绍:山西冀城.

原料:面条500克、鸡蛋2个、青椒2个、土豆2个、葱姜蒜适量、油3勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精适量.步骤:1、擀好的面条(我的是面条机压好的).2、锅里水烧开,面条放屉上大火蒸15分钟.3、蒸好后放面板上晾开的样子,有点向方便面.4、5、6、青椒切丝、土豆切丝过清水.7、葱蒜切碎加生抽、盐、鸡精调匀.8、先把打散的鸡蛋炒好盛出备用.9、锅里放少许油,姜丝炒香后把青椒和土豆丝炒至8成熟,放7碗里的调料和鸡蛋碎炒匀.10、把蒸熟的面条放菜里翻炒四五分钟即可.

主料细薄压面500克 辅料卷心菜适量蒜苔适量瘦猪肉适量辣椒适量葱适量胡萝卜适量番茄酱适量酱油适量盐适量糖适量 步骤 山西生炒面的做法步骤11.将面条抖散上锅蒸熟.

不知道你那有没有专做炒面的面饼,有的话就简单了1、选量;2、在锅里将水煮沸;3、下面饼(面饼比较筋斗,煮沸一次后加点水再煮沸一次);4、将面捞出铺开在干净的簸箕上冷却;5、用炒锅热油,油热后放点火腿丝,再放入酱一起爆炒(还要适量加点水),然后放入切好的生韭菜段,估摸韭菜要熟时把冷却的面倒入锅里翻炒(加少许盐和味精);6、炒好后用盘子盛装,放上一点油辣子拌匀.7、可食用也 如果普通的面煮的时候要注意,你可以挑出点来用手掐掐看,掐断且不带粘稠就可以了,但铺开在簸箕上时要手动的抖几次,滤掉水分后翻个面再抖几次,自然晾干即可

材料 手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替) 做法1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末.2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连.3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香.4、然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒.5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀.6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.

食材 主料 生炒面 适量 辅料 五花肉 适量 步骤1.五花肉切小块,土豆切块,葱姜切沫,蒜薹切段2.油热七分假如五花肉翻炒3.放入葱姜沫翻炒4.加入适量耗油,生抽上色调味5.放入土豆,五香粉6.加入三碗水,放适量盐,加盖炖到汤只有半碗左右7.将生炒面(熟的)放到菜上,加盖8.加盐搅拌9.加点花椒油,美味的生炒面就做好了

没什么复杂的,面炒熟,调好味就好了. 1,准备面.生面,要中间煮下,煮成,不是白的就可以.买的煮好的就不用. 2,切点,肉丝,或者弄1个鸡蛋.包菜丝,葱花,豆芽. 3,锅烧热,油烧热鸡蛋放进去炒下,炒成金黄色,不要炒太熟了. 4,锅烧热,油烧热,放青菜进去炒下,在吧面放进去炒,在放炒好鸡蛋进去炒. 5,放鸡蛋后在调味放一点点盐,生抽,鸡精(味精),葱花.在起锅. 6,还一种调味,只放生抽,一碗面,大概放瓶子的2盖子,看到面都有点点粘上生抽就可以了.其他什么都不用放.

我做的是家常口味的,原料随你(菜什么的看你喜欢):倒油爆香蒜末和洋葱末,倒入肉丝煸一下,放料酒、酱油、蚝油,翻炒一下,(最好撒点黑胡椒,这纯属个人喜好)放胡萝卜丝、圆白菜丝,炒一下,放盐、鸡精、白糖少许,把炒面(一般外面买的都是蒸好的,如果不是,自己先蒸一下啊)均匀的摊放在菜上,如果菜出水少的话就放点水,盖上锅盖焖一下,大约2分钟左右,把火关小一点,用筷子和铲子翻一下,放黄瓜丝和炒好的鸡蛋,撒些生蒜末(我个人会多多的放),临出锅时撒些香油即可.

平淡是真-家常炒面 材料: 手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁. 调料: 盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替). 做法: 1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末. 2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连. 3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.