红薯粉保质期多久
常温环境下，可以放18个月左右，如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
营养信息：营养素每100克热量337.00大卡碳水化合物，84.20克脂肪、0.10克蛋白质、0.50克纤维素、0.60克烟酸（毫克）、0.10胆固醇（毫克）、11.00钙（毫克）、35.00铁（毫克）、5.20锌（毫克）0.83铜（毫克）、0.18锰（毫克）、0.16钾（毫克）等。
扩展资料：
干红薯粉保存时要注意以下事项：
1、防潮湿：红薯淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70％为宜，并注意通风。
2、防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。
3、防止虫蚀鼠咬：淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。
4、防阳光正面照射。主要考虑是淀粉包装袋会自然降解，在阳光照射下会更快一点。
参考资料来源：百度百科-红薯粉
红薯粉条可以保存多久？
红薯粉条常温下粗的可以保存18个月，细的可以保存24个月。
1、红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
2、红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
扩展资料
粉条品种繁多，如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条，当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。
红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。
据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。
红薯粉条存放了20年，还能吃吗？
放心大胆的吃吧！即使在放几年也没问题的。
粉条有没有保质期
粉条是有保质期的。
食品一般有一定的保质期，超过期限，食品就会变质，食用后不利于人体健康。粉条的保存常温下，应放置在干燥避免潮湿的环境中，或是保鲜袋包装封密好，置放于冰箱保存。
食品变质食物的外观、结构和香味会产生变化，某些营养素会消耗，还会滋生某些微生物、霉菌，大量生长繁殖产生毒素，食用后对人体是有害的。粉条保存不宜过久，一次性别买太多，尽快食用。
扩展资料：
鉴别粉条好坏的方法：
1、看颜色和光泽：好的粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰，但都是接近原材料本身的颜色。如果粉条的颜色很浅很透明，而且没有光泽，那很可能就是假粉条或者劣质粉条。
2、闻香味：好的粉条用热水泡过以后，会有淀粉或红薯、豆类的香气，不会有异味。假的粉条经常闻起来有发霉的味道，或者酸涩感，甚至不像食物的味道。
3、看柔韧性：一般用手折一下，好的粉条晒干后比较脆，一折就断；假粉条可能里面添加了胶质，晒很久也不容易折断。
参考资料来源：人民网-快到保质期的食品还能吃吗
人民网-什么是食品的保质期和保存期
人民网-劣质粉条毒害大脑和肝肾 怎么鉴别粉条好坏？