简单的家常菜鸡蛋韭菜炒粉条,需要哪些食材配料呢?

4495℃ LORI

简单的家常菜鸡蛋韭菜炒粉条,需要哪些食材配料呢?

炒韭菜粉条的做法,鸡蛋炒韭菜粉条怎么做好

步骤

1.食材:粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精

2.把粉条用温水泡软,捞起,辣皮子洗净切末,韭菜洗净切段

3.热锅凉油加辣皮子炒出香味

4.加粉条盐翻炒

5.加味极鲜

6.加少许水翻炒均匀,煮一会入味

7.加韭菜大火翻炒均匀

8.加鸡精收汁尝味出锅

韭菜鸡蛋炒粉丝的做法,韭菜鸡蛋炒粉丝怎么做

主料

绿豆粉丝

53g

韭菜

50g

洋葱

半个

鸡蛋

3个

辅料

适量

适量

辣豆豉

1小勺

生抽

1小勺

五香粉

少许

面粉

1大勺

淀粉

1大勺

步骤

1.韭菜洗净切段、洋葱切丝

2.粉丝用温水泡发

3.捞出控净水分

4.面粉和淀粉按1:1混合,把沥干水的粉丝倒入均匀裹上面粉

5.鸡蛋加少许白胡椒粉、食盐打散备用

6.炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液划散成蛋碎盛出备用

7.原炒锅另加油,放入裹上面粉的粉条翻炒,为防止粉条粘连,用锅铲和筷子一起,边翻边抖散,盛出备用

8.热锅凉油倒入洋葱丝和辣豆豉

9.炒散炒匀,炒出香味

10.将炒好的粉丝放入锅中,加入生抽、食盐和十三香翻炒均匀

11.倒入鸡蛋炒匀

12.撒入韭菜炒匀即可出锅

做法,韭菜炒粉条怎么做好吃,韭菜炒粉条的家常做法

主料红薯粉条200g 辅料油适量盐适量肥瘦肉末100g韭菜100g剁椒1汤匙葱适量生抽1汤匙豉油1汤匙老抽少许鸡粉1小匙白糖1小匙胡椒粉1小匙花椒油少许香油少许味精少许蒜末适量姜适量

步骤

韭菜炒粉条的做法步骤11.红薯粉条放入沸水锅中煮五分钟,然后用凉水泡发十分钟。

韭菜炒粉条的做法步骤22.准备一些肥瘦肉末、葱姜蒜末和一些剁椒。

韭菜炒粉条的做法步骤33.韭菜洗好切小段备用。

韭菜炒粉条的做法步骤44.取一小碗,放入一匙生抽、一匙豉油,一匙蒜末,少许的老抽、盐、白糖、胡椒粉、味精、花椒油、香油搅匀后调成味汁备用。

韭菜炒粉条的做法步骤55.炒锅上火,放入肥肉煸炒出油。

韭菜炒粉条的做法步骤66.肥肉煸出油后放入葱姜蒜末爆香,再放入瘦肉末炒散炒熟。

韭菜炒粉条的做法步骤77.放入剁椒煸炒一会。

韭菜炒粉条的做法步骤88.放入粉条翻炒均匀。

韭菜炒粉条的做法步骤99.倒入味汁翻炒均匀。

韭菜炒粉条的做法步骤1010.放入韭菜段翻炒断生即可。

韭菜粉皮炒鸡蛋的做法大全家常有哪些

食材

韭菜120g

鸡蛋100g

粉皮40g

油适量

盐适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

步骤

1

准备葱姜肉、切丝待用;

2

韭菜洗净切段,待用;

3

准备粉皮一张;

4

锅内倒水,将粉皮煮开;

5

准备四颗鸡蛋,打蛋液;

6

将粉皮捞出后放入盆内,待用;

7

炒鸡蛋;

8

将鸡蛋炒好后盛入盘内;

9

锅内倒油,姜葱肉丝煸炒;

10

倒入适量酱油,倒入粉皮;

11

加入韭菜与炒好的鸡蛋;

12

美味的韭菜鸡蛋炒粉皮出锅咯~