卷心菜是冬性较强的作物,由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格,要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应,在0—12°C下,经50—90天可完成春化.关于光周期,尖头型和平头型品种要求不很严格,圆珠笔头型品种则较严格的要求长日照.进入生殖生长时期后,一般经历抽薹期、开花期和结果期.开花期需30—40天,结果期需40—50天.

圆白菜喜欢较温和的气候,但它也能抗霜冻和较耐高温.生长结球期适宜的温度为15°C~20°C,但它生长的适宜温度范围在7°C~25°C.幼苗能耐受-10°C低温和35°C的高温都不会死苗.因此,圆白菜生长的最低温度不宜低于10°C.

一般来说,叶菜中的硝酸盐含量最高,根菜次之,果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少.所以,叶菜最不宜存放于室温下,应当尽可能地一次吃完.马铃薯、洋葱、番茄、胡萝卜之类蔬菜则可以在冰箱中暂时存放,食用前再次加热即可.最好在食用前,用干净的筷子拨出一部分,凉凉后盖上保鲜膜放在4℃冰箱中.次日取出,微波炉加热之后即可.蔬菜类都最好不要过夜吃 因为煮熟的蔬菜放的时间长了会部分成分会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是强烈的致癌物质.不然的话久而久久之就累积在体内了.

包菜喜温和气候,能抗严霜和较耐高温.结球期适宜的温度为15——20°C,但适应温度范围为7——25°C,幼苗能忍耐-15°C低温和35°C的高温.

甘蓝生长适温在12-30℃之间,不同品种栽培季节稍有差别,不同生长期对温度的要求也不同.幼苗育苗温度在20-30℃,低于20度幼苗生长不良,影响后期结球;生长期温度范围较大,耐低温与高温;结球期温度要求较为严格,温度过高易出现抽薹,耐寒品种冬季短时间的低温10℃以下影响不大,长时间易发生冻害.

羽衣甘蓝育苗期温湿度管理应分阶段进行,从播种至出苗要求温度,白天25-30℃,夜间不低于15℃,出苗后降低温度至分苗,白天20℃即可,夜间不低于10℃,分苗至缓苗白天18-22℃,夜间14-16℃,从缓苗后至定植前10天白天15-18℃,夜间10-12℃.温度过高胚轴容易徒长,温度过低则生长缓慢,容易发病.

您好!甘蓝结球时夜间温度应该是12度以上比较适宜.

包菜是结球甘蓝(简称甘蓝)有俗称,在我国南北各地广有栽培.是一种生产量大,产量高,可鲜食可加工及下部脚叶可作饲料的用途广泛的大宗蔬菜.包菜可在夏、秋季及越冬栽培,下面介绍其丰产栽培技术.

甘蓝,又名莲花白、卷心菜、包菜等.喜温和湿润、充足的光照.较耐寒.生长适温15~20℃.肉质茎膨大期,如遇高温肉质易纤维化.甘蓝对土壤的选择不严,但适宜腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植.甘蓝的幼苗,必须在0~10℃通过春化,然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果.

卷心菜、白菜都是十字花科,叶菜类蔬菜.卷心菜在小时候,叶子是分散的,长到一定叶片数开始卷心(不同品种叶数是不一样的),也有不卷心的种类,例如羽衣甘蓝. 大白菜小时候叶子是分散的,长到一定叶片数开始卷心(不同品种叶数是不一样的),但是没见过不卷心的种类.