材料 卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 做法1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可.

将包菜切细细的.越细越好,在将,姜母切细细的,放入油,油稍微多一点,待油烧开后放入姜母,在抄一下,在放入包菜,火开大一点,一直抄,在放一点少许的水,这样包菜才会嫩,才会香,待锅里出水后,在盖上锅盖,过后十分钟在打开,在加入盐.味精记着不要吵焦了,不然会不好吃的..

大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精.做法1、白菜洗净甩干水份,把白菜斜起切,辣椒切段.2、热油锅放入辣椒,再放白菜大火爆炒,这样炒出的白菜才好吃.3、白菜炒熟加盐和味精即可.

主料包菜500克 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量胡椒粉适量味精适量白醋适量 步骤 炒包菜的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒备用.炒包菜的做法步骤22.把包菜用手撕成一小块一小块.炒包菜的做法步骤33.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香.炒包菜的做法步骤44.倒入包菜炒.炒包菜的做法步骤55.再入少量的白醋炒.炒包菜的做法步骤66.炒到包菜塌里,放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘.小贴士 手撕包菜比用刀切出来的好吃.

工具/原料 more包菜 一个红椒 一个大蒜子 三粒蚝油 适量盐鸡精生粉白砂糖 各少许方法/步骤 11,把包菜用手撕成一片片,记住不要用刀,一定要用手撕开.22,把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右.这个泡了后,又消毒,炒起来也会爽脆.33,准备配料.红椒,大蒜子,香葱都切碎备用.4把锅烧热,倒入花生油,把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味.55,倒入泡好晾干的包菜,大火爆炒,二三分钟后就炒软了.66,此时放点蚝油鸡精和香葱,盐,白砂糖稍炒.77,加入水淀粉勾芡收汁,装盘完工.看看,还不错吧,色香味齐全.

圆包白菜 做法很多,每个人都有自己喜欢的口味.可以炝炒,醋溜,糖醋, 素炒,凉拌,酱爆等等,具体做法步骤可百度.

1、五花肉煮到表面变色,然后晾凉切薄片 2、煮肉的时候就可以把包菜撕小片,干辣椒切断,姜切小片或者丝都可以. 3、锅里放油,加热后把肉片加进去炸,稍微有点黄的时候乘出来, 4、干辣椒和姜倒进去,稍微炒一下,就把包菜倒锅里翻炒,直到菜变软,中途可以把锅盖稍微盖一下下,包菜会更容易软,而且也有点水蒸气,这个菜式不加水的. 5、把肉片倒进去和菜一起炒,加盐、味精、一点酱油,料酒有的话也可以加点 搅拌搅拌就可以装盘啦

步骤1.主料:包包、五花肉 辅料:植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒,八角、白酒、生抽、鸡精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟3.捞起凉透切薄片4.把包包菜洗净手撕成片5.青红辣椒洗净切段,姜切丝,大葱切段6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大葱8.加豆瓣酱翻炒出香味红油9.加青红辣椒翻炒均匀10.加包包菜翻炒变软11.加生抽翻炒均匀12.加鸡精翻炒即可

做法: 1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片; 2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒; 3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀; 4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可.美味加分秘诀: 1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道; 2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火; 3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了; 4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失.

番茄炒包菜 原料: 包菜半个、番茄1个、番茄酱2汤匙. 辅料: 蒜头2瓣、油、盐适量. 做法: 1、准备原料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀.