主料 鲜面条200g 木耳20g 黄花菜30g 鸡蛋1个 辅料 葱 适量 蒜 适量 八角1个 鲜蛤汤 适量 油 适量 酱油 适量 盐 适量 水淀粉 适量 芝麻油 适量 香菜 适量 步骤1.锅中放八角、葱、蒜爆香.2.加入木耳、黄花菜翻炒.3.加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开.4.先用水淀粉勾芡,然后打入鸡蛋液,关火后淋芝麻油、撒香菜.5.盛出备用.6.面条在锅中煮熟.7.捞在碗中,加适量卤汤.8.吃时拌匀.

材料 胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥 做法1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥;2、撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可.

用骨头~还有加一些调料~漫漫煮~

说真的,我长在新疆,都不太清楚好吃的那些汁是怎么调的.一般就是醋,蒜泥汁,油泼辣椒什么的,不过味道一定不会太好.呵呵

剥5瓣大蒜,切成碎末.

那个叫卤汁汤 醋用大料熬了放凉用 红油辣椒做法自己研究就可以 汤就是用八角 姜粉 胡椒 花椒 大葱辣皮子剁碎炒 生姜也可以放 生姜要弄得很碎才行 炒完放水 酱油盐巴姜粉 八角粉 花椒粉味精 最后用豌豆淀粉勾芡 我姥姥在的时候给我讲过制作方法 我们新疆的

材料 蒜末少许,鱼饼两条切片,黄面一包,50￠芽菜 做法1- 烧热少许油放入蒜末和鱼饼爆香 . 2- 放入两汤匙蚝油和一杯水待滚可以加点黑酱油盐和胡椒粉调味. 3- 接着下面兜炒均匀. 4- 最后下芽菜拌匀在炒一下即可上桌…

准备材料:肉切条.加调料淹制(鸡蛋淹的时候就放.不要太多一斤肉1个就够了)然后加淀粉和香炸粉.和成干的.然后炸.(同上炸)炸肉条材料:里肌肉一长条、鸡蛋3个.1、肉切成细长条,加入十三香,料酒,酱油,白胡椒粉,糖,鸡蛋,淀粉,搅拌腌渍2、调面糊,面粉,鸡蛋,十三香,盐,小苏打.3、将腌渍好的肉倒入面糊里抓匀.4、小火慢炸,急不得!太急容易外面黑了爆了,里面还没熟.5、不用复炸,捞出放冰箱就可以了,平时可以煮火锅可以炖菜

材料黄汁是一种西式汁酱,在餐牌上经常见到像西汁牛柳或以西汁烹制的菜式,这种. 以黄汁焖制排骨亦是一种风味的吃法,以下 做法材料:排骨400克、洋葱丝50克、西.

主料: 鸡肉 100克 洋葱 250克 油炒面 15克 鸡蛋黄 50克 辅料: 桃 50克 调料: 香叶 2克 白胡椒 3克 盐 20克 黄油 50克 各适量 黄汁鸡块汤的做法: 1.葱头去老皮洗净,切成1.5厘米见方的丁,熟鸡肉剁成2厘米见方的块. 2.器皿内放入黄油高火1分钟,投入葱头丁,放汤焐热,加入香叶、白胡椒粒,焖至呈微黄色时,再加入油炒面,搅拌匀.把鸡汤盛入另一容器烧开,加入精盐,挤入香桃汁,放香桃皮,高火8分钟,拣出香桃皮、离火,保持汤热,待用. 3.鸡蛋黄放碗内,将鸡块菜汤分盛在汤盘内一起上桌.