湘菜和川菜的主要特点和共同点 ① 湘菜的特点: 湘菜的主要特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤其是以煨菜和腊菜著称. 洞庭湖区的菜以烹制河鲜和.
这三个地方的口味不一样,四川主要是麻辣为主,湖南和江西差不多,以香辣为主.但最爱吃辣的应该是四川人,然后湖南人,最后江西人
四川 - 湖南 - 江西=为什么吃辣椒!中国素有北咸,东南甜,西辣的说法.气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣.南方雨多,而且下雨时特别阴冷,空气湿度大,生活在南方而又在北方度过冬天的人都会有一个体会,那就是北方天再冷,风再大,只要是穿好衣服,带好围巾就不会感觉到冷了,但是在南方总是会觉得是从身体里面往外冷,吃辣椒是为了驱寒去湿.这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质,每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液加速,汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的.这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用.
湖南菜和四川菜哪个更辣四川和湖南吃的不是一样的味道 四川吃花椒是麻 湖南吃的是辣椒 干辣 湖南的更爽写
江西人吃辣,四川人吃麻,到底是辣历害一些还是麻历害一些?搜狗问问单辣真叫辣,我吃过江西菜,湖南菜简直可以说连锅都辣得碰不得的.四川莱麻辣也确是了得,但有个问题可能没注意到,在辣得要命时嘴巴也被麻得失去了知觉,所以吃到后来反而不觉得怎么辣了.不知你碰到过不?
全国有哪几个省份的菜最辣湖南
哪个菜系是比较辣的呀?湖南菜才是最辣的,四川菜最多也就是麻
哪个菜系的菜最辣!鲁菜,鲁菜相对而言是中国几大菜系中最不错的,口味适中 很建议你多尝尝鲁菜
到底是湖南菜辣些,还是四川菜辣些?湖南菜更辣一些 但四川菜的味道更好 天下味道尽在四川 川菜也是中国八大菜系之首
是湖南菜辣还是四川菜辣?四川是麻辣 湖南是纯辣!