淮安的长鱼席,即黄鳝席,品种达百种之多.扬州的三套鸭、溜子鸡、卤鸡、清炖甲. 所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜.此菜谁人发明不详,但与“彭祖”这个传说中的.

是江苏无锡的传统名菜.是把梁溪的脆鳝切成丝,经过两次油炸而成.吃起来口感松脆、味浓汁酸.4、水晶肴蹄水晶肴蹄是江苏镇江市的传统特色名菜,是选用猪蹄为原料,经过腌.

非常经典的一道鲁菜“葱烧海参”,就是用100克的海参和200克的葱作为原料烹制而成.而油爆大虾、九转回肠等鲁菜名菜,更是将鲁菜的浓重推向极致. 2014年12月23日,山东烟.

陈晓卿在吃面饼的时候发现,从新疆到甘肃、山西、江苏,都有一种叫烧饼的东西,把它. 能让码在上面的四大天王经典腊味、香菇滑鸡、牛肉窝蛋、豉汁排骨都瞬间黯然失色. 对.

一家人把酒言欢之时,不由得想起了在父亲的江苏老家和母亲的浙江老家吃到过的各种江浙名菜,种种滋味一同涌上心头.江浙人对鲜美食物的追求,不管是以甜还是咸,以香还是臭.

4、松鼠鱼松鼠鱼是江苏省传统名菜之一,属苏菜,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鳜鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净.以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下.

很多很多,江苏有苏菜系,淮阳菜等等哦,下面列举的是部分名菜和做法,希望可以帮到你了解一些. 鸡包鱼翅: 淮扬传统名菜,与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品.采.

1. 1998年10月“品锅仔鹅”被常州市第二届美食节组委会评定为“常州市名菜名点”; 2. 1998年10月“南瓜饼”被常州市第二届美食节组委会评定为“常州市名菜名点”; 3. 1998年10月“菜根狮子头”被常州市第二届美食节组委会评定为“常州市名菜名点”; 4. 1999年11月9日“荷香白汁绷鱼”、“金钱饼”被江苏省贸易厅、江苏省烹饪协会授予“江苏名菜”荣誉称号; 5. 1999年11月9日“江南八宝菜粥”被江苏省贸易厅、江苏省烹饪协会认定为“江苏名小吃”;

清炖蟹粉狮子头,三套鸭(鸭鸽子),叫化鸡,霸王别姬,羊方藏鱼

不错的,尤其是八食堂