羊腿炖汤更好 原料 主料:羊腿1只(重约1000克). 调料:蒜片30克,剁椒50克,盐、味精各8克,鸡精10克,美极鲜酱油20克,生抽8克,老抽8克,葱段、姜块各30克,鲍汁40克,香葱5克,色拉油30克,高汤2000克,湿淀粉15克,明油15克,绍酒100克. 制作 1、将羊腿洗净,加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用. 2、锅内留色拉油15克,放入葱段、姜块各20克爆锅,然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘. 3、锅内留色拉油15克,放入蒜片、剁椒、葱段、姜块各10克煸炒出香,放入烧羊腿的原汤、美极鲜酱油、鲍汁调味,用湿淀粉勾芡后淋明油出锅即可.
羊蝎子是一种被割掉鸡鸡的羊…以上
羊蝎子大羊的好吃还是羔羊的好吃朋友很高兴问你回答 求采纳------------------------------------------------------------------------------------------------ 其实羊蝎子就是从绵羊的颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,因其形状像蝎子.
羊蝎子火锅绵羊和山羊肉那种更好些差不多的可以,绵羊肉质细嫩一点,山羊肉香有韧劲,口感鲜美且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等,不过羊肉性热,多吃容易上火,老人孩子尽量少吃点
一般羊肉吃羊蝎子肉好还是吃羊排骨好吃羊排骨好 材料 主料:膘肥羊肉(5斤左右)配料:鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街 做法1、将羊肉洗净切片;2、用盐将羊肉腌制半小时;3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;4、把老油煎沸后浇淋在羊肉上即可.
怎样区别羊蝎子?哪种好炖,哪种不好炖?谢谢羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨. 肉就会不容易炖烂. 2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,可以使羊蝎子的味道,更加鲜香.
羊腿和羊蝎子一块做怎样又简单又好吃你好!可以一起炖,羊腿炖熟后还可以拆下些羊肉,冷却后和黄瓜凉拌.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
小肥羊好吃还是羊蝎子好吃?我喜欢去小肥羊味道鲜美极了,不用蘸酱!
羊排还是羊腿好吃羊排好吃,羊腿有异味!
买羊腿和羊排哪个好?羊排可以清炖,羊杂最好先爆炒再炖,如果用羊肉汤来炖这些的话就更鲜美了.调料可以配香菜、香葱、剁辣椒、白豆腐乳,煮一点白萝卜在里面就是很好的荤素搭配.