而今哥哥们对有关白萝卜炖牛腩制作详情实在令人惊个呆，哥哥们都需要剖析一下白萝卜炖牛腩制作，那么月儿也在网络上收集了一些对有关炖牛腩最忌放三种调料的一些信息来分享给哥哥们，到底是因为什么？，哥哥们一起来简单了解下吧。

主料:牛腩肉600克、白萝卜600克辅料:姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、丁香1颗、肉寇1颗、冰糖.

白萝卜炖牛肉的做法图解22.切成菱形块备用.白萝卜炖牛肉的做法图解33.锅中加入油,加入葱和白萝卜翻炒.白萝卜炖牛肉的做法图解44.加入生抽.白萝卜炖牛肉的做法图解55.炒至变色即可.白萝卜炖牛肉的做.

白萝卜炖牛肉 材料 牛肉 200g,白萝卜 约半根,姜丝 些许,蒜头 三颗,葱段 些许,水 200ml,酱油 四大匙,酒 一大匙,味霖 一大匙,糖 一小匙,白胡椒粉 些许 做法1、先将牛肉用热水川烫.

原料:1牛腩 2萝卜 辅料 1花椒 2八角 3香叶 4大葱 5姜 制作方法:牛腩最好放在凉水里面泡一个小时(一小时期间要换水2-3次) 1锅置于火上放凉水同时把牛腩也放在锅里烧开后撇去浮沫(水要多放).

主料:牛腩(腰窝) 300克 白萝卜 400克 调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法: 1. 牛腩切成块,用水冲净血污; 2. 白萝卜洗净,也.

牛肉炖萝卜 <p _extended=＂true＂> 【原料】: <p _extended=＂true＂> 牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量. <p _extended=＂true＂> 【制法】: <p _extended=＂true＂> 1、将牛肉洗、萝卜块待用. <p _extended=＂true＂> 2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香 <p _extended=＂true＂> 味,盛起待用. <p _extended=＂true＂> 3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加 <p _extended=＂true＂> 入牛肉煮20分钟.

萝卜炖牛腩 材料:牛腩,白萝卜(数量为牛腩的一半或者三分之二,最好不要一样多,因为会减少牛肉的香). 调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱一点 做法: 1,先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下. 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩.煮开后加入所有的调料. 3,用小火满炖半个小时以后,牛腩基本熟软,放入萝卜(切块),用大火烧开,继续转小火慢.

将切好的牛肉用热水焯一下,去掉血水.然后捞出备用. 做锅,待水开了,将刚才焯好的牛肉倒入,同时加入一点点酱油,醋(以便 牛腩 烂)和冰糖,干辣椒和姜片. 将牛腩炖烂以后,(大约是1个小时)再倒入刚才切好的腐竹丝,白萝卜和胡萝卜. 加满水,盖上锅盖儿,开始小火炖,以为收汁儿.(时间:40分钟--1小时) 出锅前10分钟,加入盐,味精,蚝油和大葱.

主料: 牛腩(腰窝) 1000克 萝卜 750克 辅料: 陈皮 10克 调料: 姜 100克 盐 6克 酱油 10克 各适量 萝卜煲牛腩的做法: 先将牛腩洗干净切为块,再将萝卜皮、苗去掉,洗净切为斧头块,一起放在瓦煲里,加入生姜、小块陈皮,注入开水2500毫升,加盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,捞起盛在碟中,将汤用精盐、浅色酱油调味,用汤窝盛着,与牛腩等一起上席便成.

1)牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘米见方的小块,锅中放凉水,把牛腩放入锅中煮,水滚后五分钟捞出,必须用凉水,如果用热水,牛肉表皮会很快变白变硬,里面的血水出不来.牛腩取出后,用温水洗干净.加生抽、料酒及胡椒粉稍微腌一下. 2)将萝卜加水大煮(不要盖锅盖),持续滚5分钟左右,煮掉萝卜的辣气. 3)炒锅上火,加入烹调油(2Tbs,30ml),在油五成熟时,放入蒜蓉(大约两瓣蒜)、姜片几片,把锅爆香,(这时锅应该.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对哥哥们有所帮助。