发糕蒸多长时间最好 发糕蒸40分钟感觉没熟

5989℃ 夜蓉

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顶顶糕为什么几分钟就蒸熟,馒头确要蒸几十分钟?

1、一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜.此外,蒸馒头的时间因为馒头的个头大小会有所不同.大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了,具体就要自己掌握了,看馒头是否熟了,可拿起馒头,翻过来用手压一下(接屉的位置),如弹起,则熟了,如有坑,说明欠火. space  2、如果回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好.二是在用碱的时候碱用少了.第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,.

发糕蒸多长时间最好 发糕蒸40分钟感觉没熟

米发糕发酵多久合适

原料富强粉500克.馅糖50克、老酵75克.白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克. 制作方法1.发面.面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉.揉匀后,. 如果你也想试试微波炉做玉米面发糕,有几点补充和注意: 1.鸡蛋和牛奶我都是用的室温的,如果你用冰箱的,时间还要长些 2.各家微波炉功率大小不一样(我家是1.58kw, 比较大),需6分钟,时间长短要相应调节,你可.

做发糕,是不是先把发糕发酵两倍后,锅里水一定要烧开后,才.

火力不足的情况下也会导致发糕发粘,如果把发糕放上半天左右再吃,尤其是中间部位更容易发粘,大家可以在实践慢慢摸索最适合自己的含水量. 刚刚蒸好的发糕不要急于取下来,浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,通常需要大火蒸30分钟左右的时间,那要看发糕的厚度、一定要大火蒸透 蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透.但如果要使用面糊来蒸发糕,此时的发糕吃下去还是会有一些粘的感觉,你会.

求教发糕(白糕)的制作方法!!!!!!!!

主料:小米面、 玉米面 、面筋粉、葡萄干、红枣干百; 辅料:温水 步骤: 1、将小米面 + 玉米面混合为4:面筋粉1,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状(一定要厚度,很难倾倒出来的感觉,版不然蒸出来中间会比较粘); 2、将糊糊倒入硅胶模中,一半就好; 3、盖上盖儿,放温暖处,发酵到两倍大; 4、洒上干果如葡权萄干、红枣干,大火30分钟; 5、 取出凉后脱模即可.

用大扫蒸鸡蛋糕一般多久能好

8分钟,无论怎么个蒸法,水开后的温度是一样的(高压锅除外). 蒸鸡蛋糕,应该注意的是:用凉白开水将蛋液调匀;去除蛋液表面的沫子(过滤或其它方法);锅盖留个小缝.这样蒸出的鸡蛋糕,才会滑嫩(基本无气泡).

怎么做玉米发糕

去天天饮食里查 侯军都交了

广式年糕要蒸多长时间

一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克. 做法: 1、先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用. 2、把白糖. 煮年糕时间不宜太长. 十、脆炸吉列马蹄糕 材料:马蹄糕 适量、面包糠 适量、鸡蛋 1只、生粉 适量 做法:先将马蹄糕切件、沾满生粉后上蛋浆,再贴上面包糠,滚油约170度火,炸至金黄便可上碟. 贴士:可沾上茄汁一同进.

发糕面糊太稀,蒸出来好么?为什么?

发糕面糊就要稀才行,能够慢慢流动,一坨一坨的往下掉,但不能成线,能流出线状就太稀了.

求教!为何发糕蒸好取出时会与垫布发生粘连,是不是该用沸.

和这个没关系,只要你在做的发糕底部稍稍的抹一些油,在放到垫布上就好了,蒸熟肯定不粘.

做凉糕蒸了一个小时江米硬怎么办

必须提前浸泡米,最好泡一夜,用手一捻就碎了那种程度.米没吃够水,怎么蒸都是硬的,跟蒸多长时间没关系.

这篇文章到这里就已经结束了,希望对同学们有所帮助。

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