培根鸡蛋土司塔的推荐做法?

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培根鸡蛋土司塔的推荐做法?

鸡蛋培根三明治怎么做?

鸡蛋培根三明治

材料:2片土司面包 2片培根 1片芝士 2个鸡蛋

调料:1 点点盐 1点点味精

作法:

1、将面包放进土司机或小烤箱烤3分钟,烤至表面有一点点焦黄即可,烤过的面包非常香哟,如果没有烤箱也没有关系,可用平底锅直接小火把两面煎一下效果一样(干煎、不加油的哦)

2、鸡蛋打碎加一点点盐和味精搅拌均匀,煎蛋锅内放几滴油热锅,倒入蛋液煎至蛋液刚好凝固即可关火,不要煎至有焦黄色锅巴哦,这样就成很嫩的蛋饼了,煎蛋的锅最好是小小的圆锅,使煎出来的蛋饼大小和面包差不多(我用的是做厚蛋烧的煎锅),把蛋饼放到一片面包上

3、可同时用1锅放几滴油把培根煎一下,不想多刷锅也可煎完鸡蛋后再煎培根,培根本身就可即时食用,所以培根煎1分钟足够,煎的目的是使它更香。煎好的培根铺到蛋饼上

4、把芝士铺到培根上,再盖上另一片面包即可。如果一个人吃嫌多,可以把它从对角线上切成2个三角形两人分吃,注意切之前用2根牙签分别插在两角固定上下两片面包,再从另外两角的对角线切开

 

求熊如意培根吐司的做法

材料

高筋面粉350克、细砂糖42克、鸡蛋液42克、盐4克、即发干酵母4克、奶粉12克、水170克、无盐黄油40克、培根2片

做法

1、平底锅里不加油,放入培根煎熟,用厨房纸吸干多余的油脂 切成小丁备用。

2、将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内,启动和面程序,面团揉至表面光滑状,可拉出较厚薄膜,加入软化黄油,再次启动和面程序,面团揉至完全阶段后,将培根丁倒入面包机桶内。

3、启动和面程序,约1-2分钟后,培根完全揉入面团中,结束和面。

4、进行基础发酵至2.5倍大。

5、取出发酵好的面团,按压排出面团内空气。

6、均匀的分割成三等份,松弛15分钟。

7、取一份面团擀成长椭圆形。

8、翻面后上下两端对折。

9、依次折好三份面团,松弛15分钟。

10、再次擀开。

11、翻面后卷起。

12、排放在面包机桶内。

13、进入最后发酵至8分满,刷鸡蛋液。

14、启动烘烤程序,40分钟后烘烤结束,取出脱模晾凉。

土司夹培根怎么做好吃

主料

吐司

1袋

辅料

适量

适量

鹌鹑蛋

几个

培根

6片

芝士片

6片

步骤

1.培根解冻

2.煎熟备用

3.鹌鹑蛋打散

4.吐司切片

5.吐司片上放上一片芝士和一片培根

6.盖上一片吐司

7.沾上鹌鹑蛋液

8.放入刷油的电饼铛

9.盖上锅盖,煎熟即可

小贴士

1、蛋液放在深一点的容器里,蘸起来更方便。

2、把土司夹放入蛋液,稍微停留片刻,让吐司吸收更多的蛋液、口感更好。

爆浆培根吐司卷的做法步骤图,怎么做好吃

爆浆培根吐司卷的做法

吐司去边 用擀面杖或手压薄爆浆培根吐司卷的做法 步骤1

培根煎熟 煎的过程中培根本身会出油 所以不需要再放油啦爆浆培根吐司卷的做法 步骤2

培根折起 铺在吐司的上端

芝士片卷成圆柱 铺在培根的上端

在吐司的一边刷上提前准备好的蛋液 作为粘合剂 从另一边向内卷起 直至蛋液粘合处爆浆培根吐司卷的做法 步骤3

锅内倒入油烧至八成热转小火 放入卷好的吐司 粘合处向下放置煎炸10秒左右 再翻滚煎炸至表面金黄爆浆培根吐司卷的做法 步骤4

捞出吸去多余油份