主料:面条250克 辅料:油适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量 步骤1.准备食材.2.水开,放些油.盐.下面条煮熟.3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗.4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗.5.用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁.6.把面条加拌汁搅拌均匀.7.撒上葱花即可.小贴士:1.喜欢辣的,放些辣椒油.2.老抽与鲜抽已经有咸味了,所以也可以不用再放盐.

用料 全麦面条 360g 植物油 1-2勺 碎牛肉 400g 洋葱 1颗 蒜瓣 2个 菠菜 100g 酱油 3勺 麻油 2茶匙 盐 胡椒粉 香油拌面的做法

用料中细面条 1小把酱油 1汤匙(15ml)花椒油 2茶匙(10ml)姜末 1茶匙(5g)蒜茸 1甫亥颠酵郯寂奠檄订漏茶匙(5g)碎榨菜粒 2茶匙(10g)红油辣椒 2茶匙(10g)麻油 1茶匙(5ml)香葱粒 适量做法在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、花椒油和红油辣椒,调拌均匀. 煮锅烧开水,下入面条煮熟.期间加一两次凉水,直至面条无硬心,约需3—5分钟. 将煮好的面条捞出,沥掉多余水分,放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油,撒上香葱粒即可. 小贴士自己做碗小面,口味也要依据自己的喜好,嗜辣的人可以多放点红油辣椒. 如果有现成的骨头汤,可以和佐料调拌好,做成汤面,又是一种感觉.

原料:挂面、番茄、洋葱.调料:盐、糖、鸡粉、番茄酱、黄油、黑胡椒.做法:1、番茄,洋葱分别切沫,黑胡椒粒辗碎备用;2、净锅小火,放入黄油融化后,下洋葱炒至出香味,倒入番茄末炒至出汁;3、调入盐,少许糖,鸡粉,番茄酱,黑胡椒碎炒匀;4、加适量水,盖上盖,中火煮七,八分钟后大火收汁,酱汁就煮好了;5、煮面条,煮面的水里加几滴油,适量盐;6、面条初熟就捞出浸入冷开水里,凉透后捞出沥干水份,加少许油拌匀;7、浇上步骤4里煮好的酱汁拌匀即可.注:1、千万别问我为什么煮面的时候要放油和盐,其实我也不知道,反正一直以来都喜欢那样做,感觉煮出的面更不易糊汤.2、煮酱汁一定要用黑胡椒粒辗碎才够香,黑椒粉的香味跟它真的没法比.

蒜香麻油凉拌面的做法 蒜头切碎,小辣椒