麻油:是加了以后吃起来嘴唇麻麻的那种吗 若是 你就到超市买 <<花椒油>>就是了.它是花椒的一种叫麻椒(售干鲜调料处卖)用 水浸泡后 用菜油或其他植物油浸炸而成的 如果不是那就是香油了香油也叫麻油 芝麻油的简称

麻椒油

米线里的麻油就是芝麻油,也叫胡麻油,一般是由黑芝麻和白芝麻榨成,它是从芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等.也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油.胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品.

吃米线放的油有两种.一是红油,也就是常说的辣椒油.另一种是酱肉油,这油是炒肉酱的时候肉里的油.米线里放花椒油,那可够你受的,鸡汤或排骨汤的动物油还可以

麻油其实就是花椒油 把花椒洗净 待水分蒸发得差不多的时候 就用滚烫的香油(菜花油)浇在上面 把油虑出来就是麻油

炸过麻椒的辣椒油..

花生油热到8-9成熟,用过滤网带上花椒搁置在浅碗里,浇上热好的花生油!等十分钟左右,把过滤网拿下来就好了!或者,炸花椒油~不过,这个方法我没试过!

[麻油]是芝麻油,香油和麻油就是一种东西,都是芝麻油的别称.一般黑芝麻服用,白芝麻榨油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪.

花椒油 所属菜系 其它菜系 所属类型 另类饮食 基本特点 油汁清亮,味麻香浓. 基本材料 川花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克. 1..

亲自做过的哦,妈妈独家传授! 不过现在是做不了了,要买嫩花椒,刚刚从树上摘下来的那种,初夏的季节才有卖! 拿回家用油泡个几天就可以了,花椒可以拿出来再利用,做点花椒鸡什么的. 泡出来的油很香也有花椒的麻味!主要用来在做凉菜! 新手的话用油炸很容易控制不了就糊了! 花椒并不是每个地方都有卖,我家在重庆比较容易买到!实在不行的话一些超市里也有卖花椒油的,那个也可以!