食材用料:大米[图]大米适量相克食物 菜谱做法:炒米的做法图解11.大米洗干净,风干 炒米的做法图解22.放入一口无油无水的锅,小火翻炒,10分钟左右,闻到香味就可以了 炒米的做法图解33.装在一个无油无水干净的瓶中,平时可以开水泡着吃,解渴 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:1米一定要干2锅不能有水分,不能有油3装的容器不能有水

做法 炒米是用糜子做成的,要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米. 炒米煮 首先是用锅煮.锅里盛上水,烧到八分开时将稷子倒入锅内.盖上锅盖继续加热.烧开后,.

炒米?炒大米吗?先把米饭蒸好,蒸的硬点不要软了,蒸好放一放不要立刻就炒,让水分多蒸发一下,然后炒好鸡蛋放到一边,喜欢吃火腿可以切点火腿丁,切点葱花,也可以放点胡萝卜蒜苔丁之类的,那就看个人喜好了,把锅烧热入油,油不要太多要不然会很腻,放入葱花煸香,要是喜欢吃蒜苔胡萝卜就一起放进去,然后放入鸡蛋,再倒入大米这样可以使大米不粘锅,拿勺子把大米拍散,加入调料,盐,有鸡蛋尽量别放味精之类的,爱吃酱油可以放点酱油,或者生抽,如果放生抽盐就适量的少放点,要不然会咸,翻炒匀,最后滴点香油出锅就可以了

主料 大米适量 炒米的做法1.锅中不放油,放入大米用中小火干炒2.不停的用铲子翻炒3.直到把米炒成褐色,米就炒好了

炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒.加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳.加工好的炒米,色黄而不焦,米.

刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ,可以将米饭冷凉再炒即可.这是常见的炒米,其中扬州炒米就很出名!炒米时,备好油,葱,姜,蒜等,再加一些青菜,或者土豆加萝卜等作为配料,就可以炒了.时间不要过长!要先将米饭放凉让米粒散开,如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中,炒,这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋,呈金黄色口感很好 跟平常做的米饭比要少放点水.做出的来米饭干一点,炒起来不粘锅,吃起来有嚼劲.把辅料炒好,再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了.

炒米,蒙语叫做“蒙古勒巴达”,就是蒙古米的意思.它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再兑酸奶和白糖等搅拌,解饿又解渴,清香爽口,是别具风味的.

大米蒸8成熟蒸干一点放凉象炒菜一样炒就好了

大米花 原料配方:炒米29.65公斤,化油1.75公斤,川白糖14.75公斤,饴糖9公斤 制作方法:1.制阴米:糯米精选后浸泡24小时,淘净后蒸5~6小时,再摊开晾干,揉散,成为阴米.2.焙米:将阴米用小火焙制,边焙边下糖水,50公斤阴米用3.5公斤左右糖水(兑糖水时,糖与水的比例为1:10).糖水下完后起锅,捂封5分钟左右,再用砂炒.3.炒米:用砂拌炒焙制过的阴米,每锅只炒250克左右.炒制阴米完全松泡,呈“灯笼壳”状时,即为炒米.4.刮面:糖浆拌合炒米后装箱(特制的木框)压平,然后将表面一层炒米刮破,使面糖撒布均匀,产品规格,色泽更好.质量标准:规格:正方形块状,底面平整,每块边长11厘米,厚3.5厘米,

你说的那叫阴米泡.大众化的叫法是爆米花.是湖南、湖北、四川、江西农家最常见的一种食品.是选优质粘米或糯米蒸熟以后阴干,然后在铁锅里炒制而得的.与爆米花炉生产的完全不是一码事.可以泡茶、拌糖也可以再加工做成米花糖.也可以用阴米来煮粥给坐月子的女人喝.很补的. 阴米的做法: 将糯米精选除去杂质后,进行清水浸泡7~12小时,将糯米中的水沥干后用60℃~85℃蒸40~60分钟,蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即可贮藏. 铁锅里放上洗干净的黄沙炒热,将晒好的阴米放进去炒,直到全部膨胀成米花,用筛子筛去沙子就行了.