什锦豆腐要怎么做好吃？什锦豆腐要哪些材料？如何做什锦豆腐
什锦豆腐详细制作步骤 什锦豆腐做法 1 把豆腐，黄瓜，香菇，木耳切片备用。 2 里脊肉切片上浆 3 锅中放油下入豆腐片。 4 把豆腐片炸至金黄。 5 锅中留底油，爆香葱姜。 6 下入肉片，炒至肉片变白，加入酱油 糖 料酒。 7 放入木耳 香菇 和炸好的豆腐翻炒，加盐后 再加入一点水。 8 烧制1分钟后加入黄瓜片和鸡精即可。
什锦豆腐 怎么做？
[材料]：豆腐、黄瓜、木耳、红椒、虾仁、火腿、生抽、耗油、淀粉、大蒜、植物油、白糖
1、豆腐切大片。
2、黄瓜、红椒洗净切丁，木耳泡发后切丁。
3、虾仁去除虾线后焯水，火腿肉切丁。
4、干净小碗里倒入一汤匙生抽，调入白糖，撒少许淀粉勾兑成料汁。
5、煎锅里倒入油，油热后码入豆腐小火煎制。
6、煎至两面金黄，盛出。
7、锅里倒入油，油热后放入蒜粒炒香，调入耗油炒匀。
8、倒入火腿丁，虾仁，小火翻炒。
9、倒入黄瓜、红椒，木耳丁炒匀。倒入调好的料汁，翻炒均匀后浇在煎好的豆腐上。
1、煎制豆腐要小火，煎制时候要晃晃锅防止粘锅，轻轻翻动。
2、耗油有一些盐度，可不用另放盐。
什锦豆腐怎么做？
主料： 豆腐 500克
辅料： 猪心 500克 猪肝 150克 猪肉(瘦) 150克 墨鱼 400克 鱿鱼(鲜) 100克 牛肉(肥瘦) 120克 大白菜(白梗) 400克 草鱼 250克
调料： 色拉油 15克 盐 10克 各适量
什锦豆腐的做法：
先将墨鱼、土鱿鱼、绍菜、猪肝、猪心、瘦肉切好，鱼肉、牛肉分别剁茸加工成丸子待用，若没有上汤，可用鸡精混和清水调成汤，绍菜件垫在器皿底，放上豆腐先高火8分钟，滚后下色拉油，放下猪心、猪肝、瘦肉高火10分钟，稍后下墨鱼、土鱿、鱼丸、牛肉丸，高火15分钟，调适味即可。
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什锦豆腐做法
主料：板豆腐8件，猪心1小个，猪肝150克，瘦肉150克，鲜墨鱼400克，土鱿鱼100克，鱼丸250克，牛肉丸12个，绍菜400克。辅料：色拉油1大匙，精盐少许。制法：先将各料切好，若没有上汤，可用鸡精和清水调成汤，绍菜件垫在器皿底，放处豆腐先高火8分钟，滚后色拉油，放入猪心、猪肝、瘦肉高火10分钟，稍后下墨鱼、土鱿、鱼丸、牛肉丸，高火15分钟，调适味即可。